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밥

모듬 볶음밥

오징어, 돼지고기, 당근, 양파, 양배추 등 다양한 재료가 들어간 푸짐한 가정식 볶음밥.

35분

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메인 요리

믹스 과일 필링

건포도, 설탕에 절인 오렌지 껍질, 럼주로 만든 영국식 혼합 말린 과일 필링으로, 전통적으로 크리스마스 케이크에 사용됩니다.

21분

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메인 요리

바삭하게 튀긴 돼지막창(사지마) 롤

산둥(山東) 전통 튀김 요리로, 돼지고기, 새우, 닭고기를 소로 감싸 황금색이 될 때까지 튀겨낸 요리입니다. 바삭한 겉면과 부드러운 안쪽이 특징입니다.

45분

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메인 요리

게알로 졸인 사자머리 고기완자

돼지 갈비살을 석류씨 크기로 얇게 저민 후 굵게 다져줍니다. 꽃게살과 양념을 함께 넣고 잘 섞이도록 저어주다가 한 덩어리로 뭉치면 볶은 청경채 속과 함께 부드럽고 진하게 조려줍니다.

2시간 35분

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메인 요리

다진 고기 가지

다진 고기 가지 가지를 잘게 썰어 중불에서 8분간 찜니다. 식힌 다음 손으로 찢어 길게 만들어 한쪽에 둡니다. 웍에 기름을 두르고 다진 고기와 생강을 넣어 센 불에 1분간 볶습니다. 작은 고추, 청고추, 마늘을 추가합니다. 센 불에 1분간 계속 볶습니다. 가지와 함께 적당한 양의 소금…

27분

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