Все рецепты
Откройте для себя нашу коллекцию аутентичных китайских рецептов
Найдено 2027 рецептов
Рыба тушеная
Сом в красном бульоне с сельдереем
Сытное блюдо из сома в сычуаньском стиле с нежными кусочками рыбы, тушеными в пряном ароматном красном бульоне со свежим сельдереем. Сом маринуется для дополнительной нежности, затем готовится с маринованными перцами чили и ароматическими веществами для насыщенного сложного вкуса.
Тушёное в одной кастрюле
Тушёная цветная капуста со свининой в одном горшке
Сытное домашнее блюдо китайской кухни, где нежная цветная капуста сочетается с мягким картофелем, шёлковым тофу и ароматной свининой в насыщенном ароматном соусе для тушения. Это простое блюдо, приготовленное в одном горшке, идеально подходит для семейных ужинов.
Рыба на пару
Рыба мандарин на пару с зеленым луком и имбирем
Классическая кантонская рыба на пару с нежной, сочной мандариновой рыбой, маринованной в ароматном китайском вине, затем заправленной кипящим маслом с зеленым луком и свежими травами. На рыбе делаются глубокие надрезы, чтобы соусы проникли в плотную мякоть.
Морепродукты на сковороде
Краб, обжаренный с имбирём и зелёным луком
Классическое кантонское блюдо из морепродуктов со свежим крабом, быстро обжаренным в воке с ароматным имбирём, чесноком и душистым зелёным луком. Высокая температура вока сохраняет природную сладость краба и создаёт вкусную пикантную глазурь.
Жаркое с овощами
Жареный тофу с яйцами
Быстрое и вкусное китайское блюдо, сочетающее нежный тофу с пушистыми яичными хлопьями, освеженное хрустящими полосками зеленого перца. Яйца взбивают с водой для невероятно мягкой текстуры, затем соединяют с ароматными лентами тофу для сытного блюда на одной сковороде.
Жаркое с овощами
Жареная сушёная рыба с болгарским перцем
Сытное и насыщенное китайское домашнее блюдо из хрустящей сушёной рыбы с ярким зелёным и красным болгарским перцем. Рыбу замачивают для размягчения перед обжариванием на сковороде, создавая нежную, но слегка упругую текстуру, которая впитывает пикантные приправы.