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炒め物

三種炒め

柔らかいたんぱく質を切成た豚バラ肉、風味のあるハム、そしてふわふわの卵焼きを旨味のあるソースで炒めた中国語の家政婦料理。シンプルで速く、満足感が得られる一品です。

25分

簡単

0

煮魚

セロリ入り赤スープのナマズ煮込み

ピリリと辛く香り高い赤スープで、柔らかいナマズをセロリと一緒に煮込んだ、ボリューム満点の四川風料理。ナマズは下味をつけてさらに柔らかく仕上げ、漬物唐辛子や香味野菜と一緒に調理し、力強く複雑な味わいに仕上げます。

45分

普通

0

鶏の煮込み

客家母酒鶏

伝統的な客家の家庭料理で、有効な米酒、生姜、枸杞の実で煮込んだ鶏肉を使用しています。体を温める効果と丰富的で甘辛い味が特徴です。

1時間0分

普通

0

炒め物

ガーリック豚肉の炒め物

芳香のにんにくでキャラメル化した柔らかい豚肉スライスを特徴とする、迅速で美味しい中華家庭料理。

25分

普通

0

一鍋シチュー

豚肉とカリフラワーの鍋煮込み

柔らかいカリフラワー、じゃがいも、絹ごしのような食感の豆腐、そして豚肉が、こっくりとした煮汁で調理された、心温まる中国風の家庭料理。この素朴な鍋ひとつでできる料理は、家族の夕食に最適です。

40分

普通

0

蒸し魚

ネギと生姜の蒸し桂魚

香り高い中国酒に漬け込んだ繊細でほぐれやすい桂魚（マンダリンフィッシュ）を、熱々のネギ油と新鮮なハーブで仕上げた、古典的な広東風の蒸し魚です。味が厚身の身に染み込むよう、魚に深い切り込みを入れて調理します。

1時間5分

普通

0

海鮮炒め

生姜とネギの炒め蟹

新鲜的蟹を香り高い生姜、にんにく、芳醇なネギと一緒に素早くウオークで炒めた古典的な広東料理です。ウークの高温は蟹の自然な甘みを閉じ込めながら、美味しく旨味のある衣を作ります。

25分

普通

0

焼き菓子

オレンジのマドレーヌ

フレッシュなオレンジの皮と果汁で風味を高めた、しっとりとバターたっぷりのフランス風貝型焼き菓子。繊細なこのペストリーは、口の中でとろけるような柔らかくふわふわの食感です。

27分

普通

0

簡単野菜

唐辛子蓮根のカリカリ炒め

湘菜風の bold でクイックな一品。旨味のある唐辛子ソースとガーリック、酸っぱい酢をきかせたパリッパリの蓮根スライスを絡めた簡単レシピ。

20分

簡単

0

炒め物

胡瓜と黒胡椒の豚肉

柔らかな豚肉とみずみずしい胡瓜を黒胡椒ソースで絡めた、短時間で完成する炒め物です。30分以内に作れるため、忙しい平日の夜に最適です。

25分

簡単

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炒め物

豆腐衣と卵の炒め物

絹のような豆腐衣ふわふわのスクランブルエッグを組み合わせ、ピリっとした緑のピーマンでアクセントを付けたお気に入りの炒め物を卵水を入れると信じられないほど柔らかい食感になり、甘みの豆腐衣を折りたたんで満足度の高い一皿の食事を提供します。

20分

簡単

0

炒め物

ピーマンと乾燥魚の炒め物

香ばしく満足感のある中華家庭スタイルの炒め料理で、カリカリの乾燥魚を生き生きとした緑と赤ピーマンと組み合わせています。魚は炒める前に柔らかくするために浸すので、旨み調味料を吸収する柔らかくて少しモチモチした食感が生まれます。

30分

普通

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