すべてのレシピ

コールドサラダ

冷やしじゃがいもの千切りサラダ

柔らかなじゃがいもの千切りをシャキシャキの玉ねぎとピーマン，和えて作る冷たいサラダです。素早く作れて，轻いサイドディッシュや夏の前菜に最適です。

18分

スープ

タイ風トムヤムスープ

レモングラス、ガランガル、新鮮なエビが入った、ココナッツミルクベースのクリーミーで香り高い、タイ風の酸味と辛味の効いたスープです。

40分

豆腐料理

ねぎと唐辛子の絹ごし豆腐の簡単煮込み

なめらかな絹ごし豆腐を濃厚なソースとシャキシャキの野菜と共に軽く煮込んだ、忙しい平日の夜に最適な料理。15分以内で完成します。

25分

スープ

干エビと大根のスープ

甘みの白い大根と旨みの深い干エビ、生姜の風味が融为一体した軽量で体を温める中華スープ。红枣が控えめな甘みを加え、青ネギが新鲜な仕上げりを添えます。

35分

蒸し肉団子

獅子頭（蒸し肉団子）

もち米が散りばめられた柔らかい豚肉団子を蒸し上げ、ふわふわでジューシーに仕上げました。一口食べると、ジューシーで真珠のような食感の絶品が広がる、洗練された淮揚料理の古典です。

1時間10分

海鮮炒め

酒蒸し蛤の炒め

ぷっくりと柔らかい蛤を香りの良い生姜、にんにく、青ネギと一緒に中華鍋で炒め、奥行きを出すためにビールを振りかけた大胆で快速な中国沿岸料理です。乾燥唐辛子と四川花椒の組み合わせが、海鮮の塩辛さと甘みに完美にマッチする滿足感のあるしびれる辛さを生み出します。

25分

スパイシ炒め

四川麻辣香鍋

旨みと辛さが特徴的な四川classicで、柔らかい鷄手羽先、木耳茸、しゃきっとした竹の子、絹豆腐皮を痺れる唐辛子ソースとカリカリにんにくで絡めた一品。

45分

惣菜パン

ソーセージ・ローズブレッド

ビジュアル最美的パンで、塩味の効いたソーセージが柔らかくバター感のある生地の中でバラのような渦巻き状になっています。ブランチやランチボックスに最適です。

2時間10分

デザートスープ

氷砂糖雪梨羹

柔らかな梨りん片かんを枸杞くこの実入、甘さの優しいブイヨンで優しく煮込んだ、心を癒す中国デザート羹かな伝統的な霊薬です。咳を鎮め、体を温めるのに最適な家庭料理です。

30分

漬物

しば漬け風生姜の浅漬け

軽い塩水に漬けた、シャキシャキで柔らかな生姜のスライスです。このシンプルな日本の漬物（つけもの）は数日で独特の酸味が出て、ご飯、麺類、焼き魚などの素晴らしい付け合わせになります。

25分

炒め物

豚バラ肉とニンニクの芽の炒め物

柔らかなマシュ猪肉とコリコリとした香りの良いニンニクの芽を組み合わせた、素早くて美味しい炒め物。この伝統的な家庭風中国料理は20分以内に出来上がります。

20分