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Pene de Toro Estofado con Hongo de Bambú

El pene de toro primero se hierve parcialmente, luego se guisa con hongo de bambú y especias variadas hasta que esté tierno…

4 horas

Fácil

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Plato Principal

Venado y Verduras a la Parrilla

Brochetas de venado y verduras marinadas en salsa de miel y asadas para un sabor rico y sabroso.

5 horas

Fácil

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Plato Principal

Pasteles de cebolleta con masa escaldada

Durante años he estado horneando: panes occidentales, pasteles y galletas, así como bollos chinos al vapor, baozi y panecillos enrollados (flower rolls)…

1 h 10 min

Difícil

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Plato Principal

Tofu al estilo casero

Tofu salteado y estofado en una preparación casera — picante y aromático, con un exterior crujiente e interior tierno.

30 min

Fácil

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Sopa

Sopa de Corvina Amarilla con Brotes de Bambú de Invierno y Mostaza Encurtida

Una sopa de mariscos de Zhejiang que repone energía, estimula el apetito y calma la mente…

40 min

Fácil

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Plato Principal

Masa de Pizza

Masa de pizza básica y versátil: apta tanto para pizza de masa fina como de masa gruesa.

1 h 45 min

Fácil

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Salteado

Habas Salteadas con Salchicha

Un salteado casero con habas y salchicha como ingredientes principales, blanqueados antes de saltearse.

25 min

Fácil

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Plato Principal

Pato crujiente

Un plato emblemático de Sichuan: un pato preparado se cuece al vapor con especias, se seca al aire y luego se fríe hasta dorarlo…

3 h 50 min

Fácil

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Raviolis

Tazas de Pepino con Dumplings de Huevo al Horno con Salsa (Receta Completa)

Pepino guisado a fuego lento hasta que esté casi tierno, luego relleno de tofu sazonado y empanadillas de huevo…

30 min

Fácil

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Salteado

Hinojo salteado con huevos

Un salteado casero de hinojo con huevos — tierno, sedoso y suavemente aromático.

13 min

Fácil

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Plato Principal

Peras al Vino Tinto

Un postre clásico elaborado con peras cocidas a fuego lento en vino tinto con especias aromáticas: una forma elegante de aprovechar el vino sobrante y las peras…

35 min

Fácil

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