Alle Rezepte

Hauptgericht

Gebratener weißer Rettich mit Knoblauchkeimen

Weißer Rettich ist eine fantastische Zutat, von der man nie genug bekommt…

20 Min.

Hauptgericht

Satay-Rindfleisch mit Wildreisstängeln aus der Pfanne

Ich hatte immer das Gefühl, dass einfach gebratene Wildreisstängel irgendwie noch etwas fehlen, und das Steak war gerade frisch zu Hause angekommen…

30 Min.

Hauptgericht

Gebratene Mungobohnensprossen mit Frühlingszwiebeln

Ein leichtes, frisches Pfannengericht mit knackiger Textur, das einfach und schnell zuzubereiten ist.

10 Min.

Sauces & Pantry

Cremesoße (für Ananas-Kokos-Königskuchen)

Grundlegende Cremesoße für die Herstellung von Kokos-Mandel-Cremefüllung; Butter sollte bei Temperaturen unter 60 °C hinzugefügt werden.

Hauptgericht

Einfache Mini-Küchlein mit Schweinefleischfloss

Einfaches Rezept für Mini-Küchlein mit Schweinefleischfloss.

30 Min.

Hauptgericht

Gebratener Klebreis

Klebreis wird zur Stärkung und zur Unterstützung von Milz und Magen eingesetzt…

Sauces & Pantry

Geschmortes Eisbein mit Bergpfeffer

Ein taiwanesisches Gericht, das durch Schmoren eines ganzen Eisbeins mit Bergpfeffer (Magao) zubereitet wird.

Hauptgericht

Lasagne mit gebratener Soße

Nicht vollständig gegarte Eier können über Nacht leicht Bakterien vermehren…

Hauptgericht

Essig-Moo-Shu

Ein klassisches Gericht der Hui-Küche. Meine Frau liebt es sehr; es hat einen süß-sauren Geschmack, der perfekt zu Reis passt, und wenn ich es zubereite…

10 Min.

Hauptgericht

Suppe aus Entenknochen, Glasnudeln und Pak Choi

Eine einfache und wohltuende Suppe mit Entenknochen, Glasnudeln und frischem Grün.

10 Min.

Sauces & Pantry

Hähnchenkeulen-Burger

Ein köstlicher Burger mit in der Pfanne gebratenen Hähnchenkeulen, Salat, Gewürzgurken und einer Erdbeer-Tomaten-Soße.