Alle Rezepte

Pfannengerührtes

Tofustäbchen mit Schweinefleisch und Gemüse

Ein herzhaftes chinesisches Wok-Gericht mit zarten Schweinefleischscheiben, seidigen Tofustäbchen, knusprigem Gemüse und einer würzig-scharfen Sauce. Dieses Hausmannsgericht lässt sich schnell zubereiten und ist ein zufriedenstellendes Abendessen unter der Woche.

35 Min.

Fermentierte Milchprodukte

Selbstgemachter Joghurt

Cremigen, dickflüssigen Joghurt in Ihrer eigenen Küche mit nur zwei Zutaten und etwas Geduld zubereiten. Diese narrensichere Methode liefert jedes Mal perfekt fermentierten Joghurt.

8 Stunden

Suppe

Thailändische Tom Yum Suppe

Eine lebendige, aromatische thailändische heiße und saure Suppe mit prallen Garnelen in einer reichen, kokosnussinfundierten Brühe mit Zitronengras, Galgant und einem würzigen Kick von Limette und Chilischoten.

45 Min.

Eiercreme

Seidiger Eierpudding mit Weißen Buchenpilzen

Ein zarter, wolkenartiger chinesischer Eierpudding mit zarten weißen Buchenpilzen. Leicht, nahrhaft und tröstend – perfekt als beruhigendes Frühstück oder Beilage.

30 Min.

Pfannengerührtes

Gehacktes Schweinefleisch mit Spinat

Zartes Spinat mit würzigem gehacktem Schweinefleisch in einer reichen, leicht süßen Bohnensauce. Ein schnelles und zufriedenstellendes Gericht, das erdige Grüns mit würzigem Hackfleisch kombiniert.

25 Min.

Eintopfgericht

Süßkartoffeln und Taro mit Meeresfrüchten

Ein tröstendes chinesisches Hausmannsgericht mit zarten Süßkartoffeln und Taro, die mit getrockneten Meeresfrüchten in einer würzigen Brühe geschmort werden. Die natürliche Süße der Gemüsesorten passt wunderbar zur Umami-Tiefe der Meeresfrüchte.

40 Min.

Eierpfannkuchen

Gemüse-Eier-Pfannkuchen

Ein weicher, luftiger Pfannkuchen aus verquirlten Eiern und frischem Gemüse. Dieses einfache chinesische Frühstücksgericht ist in wenigen Minuten zubereitet und macht zu jeder Tageszeit eine sättigende Mahlzeit.

25 Min.

Gemüseeintopf

Omas Gartengemüse-Eintopf

Ein tröstendes hausgemachtes Gericht mit zarten Tomaten, herzhaften Kartoffelstreifen und süßen Dicken Bohnen in einer einfachen würzigen Sauce. Dieser bescheidene Eintopf aus einer Pfanne vereint die Süße von Gartengemüse auf eine Weise, die sowohl frisch als auch zufriedenstellend wirkt.

35 Min.

Hausmannskost

Geschmorte grüne Bohnen mit Schweinebauch

Ein tröstliches Hausmannsgericht, bei dem zarter Schweinebauch mit knackigen grünen Bohnen in einer herzhaft-leicht süßen Sauce geschmort wird. Der Schweinebauch karamellisiert wunderschön vor dem Köcheln und erzeugt Geschmacksschichten, die perfekt zu gedämpftem Reis passen.

50 Min.

Pfannengerührtes

Rinderplatte mit Kreuzkümmel

Ein schmackhaftes chinesisches Gericht mit zarten Rinderstreifen, gewürzt mit aromatischem Kreuzkümmel und Sichuanpfeffer. Schnell zubereitet und perfekt für Familienessen.

30 Min.

Kandierte Früchte

Kandierte getrocknete Myrikabeeren

Verwandeln Sie übriggebliebene Myrikabeeren aus Ihrer Weinproduktion in ein süßes, spritziges Highlight. Diese bonbonartigen getrockneten Beeren eignen sich perfekt zum Naschen oder Verschenken.

1 Std. 0 Min.