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Soupe

Soupe de poulet et de mini-maïs

Une soupe riche et aromatique de poulet et de maïs baby, assaisonnée de pâte de curry.

25 min

Facile

0

Plat principal

Filet de poulet sauté à la lie de vin rouge

Des escalopes de poulet sont brièvement saisies dans l'huile chaude, puis sautées avec du levain de riz rouge fermenté et des assaisonnements…

35 min

Facile

0

Plat principal

Soupe d'épinards, foie de porc, graine de jujubier acide et graine de biota

Faire mijoter les graines de jujube aigre et les graines de thuya dans un bouillon, puis ajouter le foie de porc et des épinards et porter à ébullition.

1 h 0 min

Facile

0

Bread & Buns

Mini brioches au varech

Petits pains vapeur farcis au kombu et à la poitrine de porc

2 heures

Facile

0

Boulettes

Raviolis doubles à la ciboulette et au fenouil

Ma famille adore les raviolis — nous en mangeons tous les dix jours à deux semaines. Quand nous revenons de voyage ou d'un déplacement professionnel…

1 h 30 min

Intermédiaire

0

Dessert

Biscuits Épicés en Cœur et Étoile

Biscuits aux épices moelleux et aromatiques, parfaits comme gourmandise de fin de repas ou cadeau de fêtes.

45 min

Facile

0

Plat principal

Réhydratation du concombre de mer avec un thermos

Réhydratez le concombre de mer en utilisant un thermos pour conserver la chaleur. Après 8 heures, retirez et rincez.

8 h 5 min

Facile

0

Plat principal

Pâté Feuilleté au Radis Râpé

Une pâtisserie croustillante cuite au four, garnie de radis blanc émincé, de shiitake haché et de jambon végétarien en dés…

1 h 20 min

Facile

0

Plat principal

Curry de légumes

Un curry minceur comportant divers légumes coupés en morceaux, sautés avec du gingembre, puis mijotés avec du vin de cuisine, du sel…

40 min

Intermédiaire

0

Plat principal

Pâte sucrée

Pâte sucrée basique de style français, utilisée pour préparer une variété de tartes aux fruits et desserts de type tourtière.

40 min

Intermédiaire

0

Plat principal

Sirop

Une sauce au sirop sucrée, préparée avec du sirop doré, du jus de citron et de la fécule de maïs.

20 min

Facile

0

Plat principal

Pizza à la sauce à la viande

Une pizza garnie d'une sauce riche et savoureuse au bœuf haché.

35 min

Facile

0

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Sirop

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