جميع الوصفات

قلي سريع

أعواد التوفو مع اللحم والخضروات

طاجين صيني شهي يتكون من شرائح اللحم الطرية المقترنة بأعواد التوفو الحريرية والخضروات المقرمشة وصلصة حارة لذيذة. هذا الطبق المنزلي يُحضّر بسرعة لتناول عشاء ليلي مُشبع.

35 دقيقة

ألبان مخمرة

زبادي منزلي

اصنع زبادي سميك وكريمي في مطبخك الخاص بمجرد مكونين وقليل من الصبر. هذه الطريقة المضمونة تنتج زبادي مخمر بشكل مثالي في كل مرة.

8 ساعات

شوربة

شوربة توم يوم التايلاندية

شوربة تايلاندية ساخنة وحامضة، عطرية ونابضة بالحياة، تتميز بروبيان سمين يسبح في مرق غني بالحليب الهندي، مع عشب الليمون والجالنجال، ولمسة منعشة من الليمون والفلفل الحار.

45 دقيقة

كريمة البيض

كاسترد البيض الحريري مع فطر البوك تشوي الأبيض

كاسترد بيض صيني رقيق يشبه السحاب، مرصع بفطر البوك تشوي الأبيض الطري. خفيف ومغذٍ ومريح – مثالي كوجبة إفطار مهدئة أو طبق جانبي.

30 دقيقة

قلي سريع

لحم خنزير مفروم مع السبانخ

سبانخ طرية مغطاة بلحم خنزير مفروم لذيذ في صلصة فاصوليا غنية وحلوة قليلاً. طبق سريع ومرضٍ يجمع بين الخضروات الترابية واللحم المفروم المنكّه.

25 دقيقة

وجبة بوعاء واحد

البطاطا الحلوة والقلقاس مع المأكولات البحرية

طبق صيني منزلي مريح يتميز بالبطاطا الحلوة والقلقاس اللذيذين اللذين يُطهيان ببطء مع المأكولات البحرية المجففة في مرق لذيذ. تتناغم الحلاوة الطبيعية للخضروات بشكل جميل مع عمق الأومامي للمأكولات البحرية.

40 دقيقة

فطيرة بيض

فطيرة الخضار والبيض

فطيرة طرية ورقيقة مصنوعة من البيض المخفوق والخضروات الطازجة. هذا الطبق الصيني البسيط للفطور يجتمع في دقائق ويجعل وجبة مرضية في أي وقت من اليوم.

25 دقيقة

يخنات الخضار

يخنة الخضار من حديقة الجدة

طبق منزلي مريح يجمع بين الطماطم الطرية وشرائح البطاطس السميكة والفاصوليا الخضراء اللذيذة في صلصة بسيطة شهية. تجمع هذه التخينة البسيطة بين حلاوة خضروات الحديقة بطريقة تبدو منعشة ومشبعة في آن واحد.

35 دقيقة

على الطريقة المنزلية

لحم الخنزير المقدد المطهو ببطء مع الفاصوليا الخضراء

طبق مريح على الطريقة المنزلية حيث يُطهى لحم الخنزير المقدد اللين ببطء مع الفاصوليا الخضراء المقرمشة في صلصة مالحة وقليلا حلوة. يحصل لحم الخنزير على تحمير جميل قبل الطهي ببطء، مما يخلق طبقات من النكهة تتناسب بشكل مثالي مع الأرز البخاري.

50 دقيقة