جميع الوصفات

طاجن واحد

بط محفوظ بالتوابل الخمسة مع البطاطس الصغيرة

فخذ بط طري ولحم خنزير محفوظ لذيذ يُطهى مع بطاطس صغيرة ذهبية في صلصة عطرية بالتوابل الخمسة. طبق مريح من مقلاة واحدة بنكهات غنية ومدخنة مثالية لوجبات الطقس البارد.

50 دقيقة

قلي سريع

لحم الخنزير المقلوب مع الكرفس

طبق قلي صيني سريع ومرضٍ يتميز بشرائح لحم الخنزير الطرية الممزوجة بالكرفس الطازج والهش. يتم تتبيل اللحم بتوابل عطرية، ثم يُقلى بسرعة في المقلاة الصينية حتى يصبح ذهبياً، قبل أن يُخلط مع الكرفس ويُتبل بصلصة الصويا اللذيذة. يتجمع هذا الطبق في أقل من 30 دقيقة ويوفر التوازن المثالي بين القوام والنكهات التي تتوقعها من الطبخ المنزلي الكلاسيكي.

25 دقيقة

الزلابية بالبخار

حزم الدجاج بالصفار الذهبي

تغلف عجينة الدجاج الطرية صفار البيض الغني والكريمي في هذه الحزم المطهوة بالبخار الأنيقة. طبق منزلي مريح حيث يقترن الدجاج المالح بشكل جميل مع مركز الصفار المتناعم والمالح قليلاً.

45 دقيقة

مقبلات

أرزيات الربيع المقرمشة باللحم والخضروات

أرزيات ربيع ذهبية ومقرمشة محشوة بخليط لذيذ من اللحم المفروم والخضروات الطازجة. هذه الأرزيات المنزلية ممتعة في تحضيرها وألذ في تناولها.

35 دقيقة

خضروات مقلية

أوراق السبانخ المائية المقلية

وجبة صينية سريعة ونابضة بالحياة تبرز الطعم الرقيق لأوراق السبانخ المائية. جاهزة في دقائق، تجلب هذا الطبق أوراقًا خضراء طرية ومتيبلة قليلًا إلى طاولتك مع أقل قدر من المتاعب.

15 دقيقة

خضروات مقلية

سيقان الماء المقلي بحلو وحامض

قلي سريع ولذيذ يتميز بسيقان الماء المقرشة الم tossed في صلصة حلوة وحامضة منعشة. يحول هذا الطبق سيقان الخضار البسيطة إلى طبق جانبي حيوي وشهي مثالي مع الأرز المطهو على البخار.

15 دقيقة

كعكة الحلوى

كيكة شيفون بالأرز اللزج والبرتقال

كيكة شيفون طرية ورغوية منكهة بقشر البرتقال وعصيره الطازج، مع لمسة مضغية خفيفة من دقيق الأرز اللزج. تتميز هذه الحلوية الفريدة بتوازنها بين نكهة الحموضات والنعومة الخفيفة.

1 س 10 د

خبز حلو

خبز القرع والتوت البري

خبز طري ومائل للحلاوة مُحشو بالتوت البري المجفف ومُنعش بالقرع المطهو على البخار. مثالي للتحميص أو تقديمه مع الحساء.

3 ساعات

لحم الخنزير المحمر

الخضار الصيني المطهو ببطء مع كرات الغلوتين المحشوة

طبق منزلي مريح من منطقة جيانغ نان حيث كرات الغلوتين القمحية اللينة محشوة باللحم الخنزيري اللذيذ، ثم تُطهى ببطء مع الملفوف الطازج في صلصة الصويا الغنية. يمتص الغلوتين جميع النكهة اللذيذة مع البقاء مقرمشاً بشكل لطيف.

45 دقيقة

شاي الأعشاب

شاي التمر الأحمر المحترق

تونيك دافئ تقليدي يُحضر بتحميص التمر المجفف حتى يتحمر، ثم نقعه في الماء المغلي. هذه التقنية تُخرج نكهة عميقة ومدخنة حلاة يعتقد أنها تساعد على الهضم وتُدفئ الجسم.

25 دقيقة

خضروات مقلية

الأماريانت الأرجواني المقلي

طبق قلي سريع وحيوي يتميز بأوراق الأماريانت الأرجواني الطرية، والثوم العطري، والتوابل البسيطة التي تسمح للنكهة الطبيعية للخضروات بالبروز.

15 دقيقة