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Apéritif

Rouleaux de Printemps Frits

Les rouleaux de printemps frits sont farcis avec un mélange savoureux de pousses de bambou d'hiver, de porc haché, de Bourse-à-pasteur et de tofu séché…

1 h 0 min

Plat principal

Citrouille et travers de porc en tasse

La citrouille dorée sert à la fois d'ingrédient et de contenant comestible pour les savoureux travers de porc dans ce plat simple à la vapeur.

30 min

Dessert

Mousse au Lait de Soja et Citrouille

Une mousse légère et saine faite avec du lait de soja, de la purée de citrouille et de l'agar, firmness au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle prenne.

18 min

Dessert

Blueberry Cupcakes

This sponge cupcake is ideal for piping, holding its weight well without being too dense. Simply top with cream and blueberries for a lovely finish.

30 min

Plat principal

Boulettes de pommes de terre sans huile

Ces boulettes de pommes de terre sans huile combinent des pommes de terre en purée et du poulet haché en un plat sain et pratique…

24 min

Soupe

Soupe de chou chinois et vermicelles

Une soupe légère et réconfortante avec du chou de Napa tendre et des nouilles de verre fondantes dans un bouillon savoureux.

25 min

Plat principal

Concombre et œufs sautés à la sauce aux champignons

Un sauté rapide combinant du concombre croustillant, des œufs moelleux et une savoureuse sauce piquante aux champignons.

10 min

Sauces & Pantry

Sauce chili à l'ail

Une sauce chili à l'ail savoureuse, non cuite, préparée avec des poivrons rouges frais, des tomates, des oignons et de la pâte de soja…

45 min

Plat principal

Tofu Marmite Chaude

Tofu et légumes braisés dans une base de marmite chaude savoureuse, terminés avec un filet d'huile de sésame.

10 min

Dessert

Gâteau aux châtaignes d'eau

Un gâteau à la vapeur en couches, préparé avec de la farine de châtaignes d'eau, du lait de coco et du sucre roux et blanc.

1 h 5 min

Plat principal

Porc émincé au parfum de poisson du Sichuan

Le porc émincé au parfum de poisson du Sichuan est un plat traditionnel du Sichuan nommé pour son assaisonnement caractéristique « parfum de poisson »…

10 min