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Plat principal

Brioches vapeur au porc et aux champignons

Porc: tonifie les reins, bénéficie au Qi, humidifie la sécheresse. Sucre: favorise la circulation sanguine et dissipe la stase.

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Plat principal

Pain à la carotte

Pain fait maison, qui vous offre l’infinité de possibilités que vous souhaitez

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Sauces & Pantry

Steak aux champignons et au vin rouge

Un plat composé de tranches de filet de bœuf poêlées, accompagnées de frites et d'une sauce aux champignons et au vin rouge.

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Sauces & Pantry

Petits pains vapeur au porc laqué

Un classique du dim sum cantonnais, réalisé en enveloppant une garniture savoureuse de porc laqué dans une pâte fermentée moelleuse et aérée, cuite à la vapeur.

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Plat principal

Nouilles aux œufs frits, porc effiloché et légumes marinés

Ce plat est simple et encore meilleur réchauffé, ce qui en fait une recette idéale à préparer en grande quantité pour accompagner des nouilles chaque matin…

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Plat principal

Côtelettes d'agneau frites

Côtelettes d'agneau frites

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Plat principal

Tamagoyaki japonais

Œufs: Hydratants.

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Plat principal

Galette de viande à l'okara

Une galette savoureuse à base d’okara, de viande et d’œuf, idéale pour utiliser simplement la pulpe de soja.

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Sauces & Pantry

Soupe de graines de coix et de potiron

Une soupe épaisse préparée avec du potiron, des graines de coix et de l'oignon, à la texture délicate et onctueuse.

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Sauces & Pantry

Citrouille vapeur aux dattes rouges

Un plat sucré composé de cubes de citrouille disposés sur une assiette, garnis de dattes rouges et de sucre, puis cuits à la vapeur.

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Plat principal

Riz au poivre noir et sauce shacha

Brocoli: harmonise l'estomac; Oignon vert: favorise la circulation sanguine et élimine les stases; Poivron rouge: chasse le froid

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Plat principal

Crêpes aux fleurs d'acacia

Un en-cas traditionnel chinois préparé avec des fleurs d'acacia fraîches mélangées à une pâte et poêlées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

10 min

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