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해산물 롤

생선 새우 계란말이

부드러운 생선과 새우 속을 얇은 계란 피로 감싸 찜통에서 완벽하게 쪄내고, 짭조름한 디핑 소스와 함께 냅니다. 집에서 만들기 의외로 간단한 우아한 광동식 딤섬 클래식입니다.

40분

보통

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육향 멜론

목이버섯과 면을 곁들인 어향 동과

부드러운 동과, 쫄깃한 목이버섯, 그리고 실크 같은 쌀국수를 짭조름하고 달콤하며 새콤한 소스에 버무린 활기찬 사천식 어향 요리입니다. 이름과 달리 이 클래식 요리에는 생선이 전혀 들어가지 않습니다. '어향(생선 향)'은 향신료와 두반장의 마법 같은 조합에서 나오며, 감칠맛과 따뜻함, 그리고 상큼함의 깊은 풍미를 만들어냅니다.

35분

보통

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베이킹 스낵

바삭한 치즈 스테핑 찐빵

부드러운 찐빵에 녹는 치즈와 짭조름한 햄을 채워 맛있는 구운 간식으로 변신시켜 보세요. 마지막으로 황금빛 달걀물을 바르고 향긋한 참깨를 뿌려 마무리합니다.

27분

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국

흑두 미곡 뷰티 수프

고대 곡물과 씨앗을 함께 끓여낸 영양 가득한 삼색 콩 수프로, 중국 전통에서 피부 건강과 자연스러운 디톡스에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 오랫동안 은근하게 끓이면 콩이 으스러지며 실크처럼 부드러운 질감이 만들어집니다.

2시간 15분

쉬움

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냉장 안주

브로콜리와 목이 버섯의 볶음

쫄깃한 목이 버섯과 아삭한 브로콜리 꽃송이를 파와 마늘의 향긋함과 균형 잡힌 짭짤하고 신선한 소스와 버무린 빠르고 생기 넘치는 중국 북부 냉채 요리입니다. 상큼한 전채 또는 부식으로도 완벽합니다.

20분

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볶음

호피풋고추

부드러운 풋고추의 표면에 아름다운 갈색 반점이 생기는 중국의 전통 풋고추 볶음 요리입니다. 풋고추를 껍질이 타들어갈 때까지 기름 없이 볶은 후 마늘과 식초를 넣어 빠르게 버무려 진하고 새콤한 풍미를 냅니다.

25분

쉬움

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볶음

화려한 네 가지 채소 스트로파이

색상이 다양하고 생동감 넘치는 채소 스트로파이로, 자연스러운 풍미를 강조하기 위해 가볍게 양념한 채소를 사용합니다. 이 요리는 몇 분 안에 완성되어 어떤 식사에도 완벽한 사이드가 됩니다.

20분

쉬움

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볶음

중식 소시지 청경채 볶음

부드러운 청경채와 감칠맛 나는 중국식 소시지가 어우러진 빠르고 만족스러운 중국 가정식 요리입니다. 요리 과정에서 소시지의 달콤한 기름이 배어 나와 채소에 풍미를 더해줍니다.

20분

쉬움

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레이어 케이크

신선한 과일 밀레 크레이프 케이크

신선한 크림과 제철 과일을 층층이 쌓아 올린 부드러운 바닐라 향의 크레이프로 만든 화려한 레이어 케이크입니다. 얇은 팬케이크를 겹겹이 쌓아 아름다운 층을 만듭니다.

1시간 15분

보통

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초콜릿 케이크

다크 초콜릿 크림 시폰 케이크

진한 다크 초콜릿과 부드러운 크림 풍미가 가득 담긴 가볍고 폭신한 시폰 케이크입니다. 살살 접어 섞은 머랭으로 특유의 푹신한 식감을 내고, 생크림과 초콜릿이 어우러져 촉촉하고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

1시간 10분

보통

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해산물

간장 새우볶음

부드러운 갯낙지를 살짝 데친 후 마늘과 양파가 들어간 짭조름한 간장 소스에 졸였습니다. 감칠맛이 풍부한 빠른 평일 해산물 요리입니다.

30분

보통

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볶음

청피망 감자 볶음

아삭한 감자 채와 싱싱한 청피망 스트립을 새콤한 식초와 향긋한 천초(쓰촨 후추)로 가볍게 버무린 바쁜 일상에 제격인 중국식 볶음 요리입니다.

25분

쉬움

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