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Hauptgericht

Pilz-Schweinefleisch-Brötchen

Schweinefleisch: Kräftigt die Nieren, stärkt das Qi, befeuchtet Trockenheit. Zucker: Fördert die Durchblutung und beseitigt Stagnationen.

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Hauptgericht

Karottenbrot

Selbstgemachtes Brot, das dir genau die von dir gewünschten unendlichen Möglichkeiten bietet.

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Sauces & Pantry

Pilz-Rotwein-Steak

Ein Gericht aus in der Pfanne gebratenen Rinderfiletscheiben, serviert mit Pommes frites und einer herzhaften Pilz-Rotwein-Sauce.

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Sauces & Pantry

Gedämpfte BBQ-Schweinefleischbrötchen (Char Siu Bao)

Ein klassisches kantonesisches Dim-Sum-Gericht, bei dem herzhafte BBQ-Schweinefleischfüllung in einen weichen, flauschigen…

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Hauptgericht

Gebratene Eiernudeln mit eingelegtem Gemüse und Schweinefleischstreifen

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt sogar noch besser, wenn es aufgewärmt wird. Daher eignet es sich hervorragend…

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Hauptgericht

Frittierte Lammkoteletts

Frittierte Lammkoteletts

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Hauptgericht

Japanisches Tamagoyaki

Eier: Feuchtigkeitsspendend.

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Hauptgericht

Okara-Fleischbällchen

Die Zugabe von Eiern hilft, Trockenheit zu lindern und sorgt für eine angenehme Feuchtigkeit im Gericht.

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Sauces & Pantry

Kürbissuppe mit Coix-Samen

Eine sämige Suppe, zubereitet mit Kürbis, Coix-Samen und Zwiebeln, zeichnet sich durch ihre zarte und glatte Textur aus.

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Sauces & Pantry

Gedämpfter Kürbis mit roten Datteln

Ein süßes Gericht aus gewürfeltem Kürbis, der auf einem Teller angerichtet, mit roten Datteln und Zucker belegt und anschließend gedämpft wird.

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Hauptgericht

Schwarzer-Pfeffer-Shacha-Reis

Brokkoli: harmonisiert den Magen; Frühlingszwiebel: fördert die Blutzirkulation und löst Blutstauungen; Rote Paprika: vertreibt Kälte.

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Hauptgericht

Akazienblüten-Pfannkuchen

Ein traditioneller chinesischer Snack, bei dem frische Akazienblüten in einen Teig gemischt und goldbraun sowie knusprig gebraten werden.

10 Min.

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