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Plato Principal

Bollos de Cerdo con Setas

Cerdo: Tonifica el riñón, beneficia el qi, humedece la sequedad. Azúcar: Promueve la circulación sanguínea y elimina el estancamiento.

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Plato Principal

Pan de Zanahoria

Pan de elaboración propia (hazlo tú mismo), que te da las infinitas posibilidades que quieres.

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Sauces & Pantry

Filete de Ternera con Salsa de Vino Tinto y Champiñones

Un plato compuesto por rodajas de filete de ternera salteadas a la sartén, servidas con patatas fritas y una salsa de vino tinto con champiñones.

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Sauces & Pantry

Bollos al Vapor de Cerdo Asado (Char Siu Bao)

Un clásico dim sum cantones elaborado envolviendo un relleno sabroso de cerdo asado en una masa fermentada suave y esponjosa, cocida al vapor.

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Plato Principal

Fideos con verduras encurtidas, cerdo desmenuzado y huevo frito

Este plato es muy sencillo y sabe aún mejor cuando se recalienta, por lo que es ideal preparar una tanda grande para consumir con fideos cada mañana…

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Plato Principal

Chuletas de Cordero Fritas

Chuletas de Cordero Fritas

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Plato Principal

Tamagoyaki japonés

Huevos: Aportan humedad.

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Plato Principal

Hamburguesa de okara y carne

El uso de huevos en esta receta es fundamental para agregar humedad y evitar que la mezcla se seque.

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Sauces & Pantry

Sopa de Semilla de Coix y Calabaza

Una sopa espesa preparada con calabaza, semilla de coix y cebolla, caracterizada por una textura delicada y suave.

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Sauces & Pantry

Calabaza al vapor con dátiles rojos

Un plato dulce compuesto de calabaza en cubos dispuesta en un plato, cubierta con dátiles rojos y azúcar, y luego cocida al vapor.

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Plato Principal

Arroz con salsa shacha y pimienta negra

Brócoli: armoniza el estómago; cebollas verdes: promueven la circulación sanguínea y eliminan el estancamiento…

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Plato Principal

Tortitas de flor de acacia

Un aperitivo tradicional chino hecho con flores de acacia frescas mezcladas en una masa y fritas en sartén hasta que estén doradas y crujientes.

10 min

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