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魚香瓜

魚香味冬瓜と木耳、ビーフンの炒め物

柔らかい冬瓜のスライス、コリコリとした木耳、なめらかなビーフンを、甘酸っぱい辛味噌ダレで和えた、華やかな四川風魚香味料理。名前に「魚」とつあが、この定番料理には魚は一切入っていません。「魚香味」は、香味野菜と豆板醤の魔法のブレンドから生まれ、旨味と温かみ、鮮やかさを層のように重ね合わせています。

35分

焼きスナック

クリスピーチーズ詰めパン

柔らかい蒸しパンを融解性のチーズと美味しいハムで詰め込み、Golden卵Washと香ばしいごま seed で仕上げて、美味しいベークドスナックに変身させます。

27分

スープ

黒豆＆穀物ビューティースープ

伝統的な三豆 soupを古代穀物と種子でブレンドし、中国の伝統において健康的皮膚と自然なデトックスをサポートすることで知られる。このゆっくりコトコト煮込んだビューティーエリクサーは、豆が崩れるにつれてシルキーなテクスチャーを生み出す。

2時間15分

冷たい前菜

木耳とブロッコリーの炝拌

歯応えのある木耳とさくさくしたブロッコリーの花蕾を、香り豊かなネギとガーリック、そしてバランスの良い旨味と酸味のソースで和えた、素早く鮮やかな中国北部の冷たい前菜。さっぱりと美味しい前菜や副菜として最適です。

20分

炒め物

虎皮唐辛子

伝統的な中国料理の炒め唐辛子で柔らかい緑色の唐辛子が皮に美しい焦げ目をつける料理。唐辛子を乾煎りしてひび割れさせ、にんにくと酢を素早く絡めて Boldで少し酸っぱい味に仕上げる。

25分

炒め物

彩り四種野菜炒め

カラフルな野菜を使った生き生きとした野菜炒めです。自然な味を引き立てる軽い調味料を使用し、短時間で出来上がってどんな食事にも最適な副菜になります。

20分

炒め物

中華ソーセージと小松菜の炒め物

柔らかい小松菜と、旨味が凝縮されたカラメル状の中華ソーセージを組み合わせた、手軽で満足感のある中華風家庭料理です。調理中にソーセージから甘い脂が溶け出し、野菜に美味しいコーティングを施します。

20分

レイヤーケーキ

フルーツ・ミルクレープケーキ

繊細なバニラ風味のクレープをフレッシュクリームと季節のフルーツではさんだ、見事な層を持つケーキです。薄いクレープが何層にも重なり、美しい可见の层を形成します。

1時間15分

チョコレートケーキ

ダークチョコレートクリームシフォンケーキ

軽いふわふわのシフォンケーキに濃厚なダークチョコレートとクリーミーな味わいを詰めました。ケーキの特徴的なふわふわの生地は優しく折りたたんだメレンゲから生まれ、重クリームとチョコレートが贅沢なふわふわのクラムを作ります。

1時間10分

シーフード

醤油煮込みベビーイカ

柔らかいベビーイカをさっと下茹でしてから、ニンニクと玉玉ねぎの入った醤油ベースの塩辛いソースで煮込みました。豊かな旨味のある、平日の夜にぴったりの海鮮料理です。

30分

炒め物

ピーマンとしゃがいもの千切り炒め

香ばしい四川花椒と程よい酸味の酢の風味が特徴の、短時間でできる中国風の炒め料理です。さくさくしたじゃがいもの千切りと鮮やかなピーマンの細切りを組み合わせています。

25分