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メインディッシュ

酢タニシ

熟成黒酢、砂糖、調味料でマリネした川タニシの冷たい前菜で、もやしと油菜を添えて。

25分

簡単

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メインディッシュ

ブラックカラントゼリー

ブラックカラントゼリー、デザートやパンに。

40分

簡単

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メインディッシュ

上海小籠包（続き）

餃子の包み方と蒸し方の手順、添える黒酢のつけダレの準備について。

47分

普通

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デザート

アイスクリームのフルーツデザート

フルーツベースのデザート各種をアイスクリームに盛り付け、ソースと Garnish で仕上げました。

15分

簡単

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餃子

れんこんとニラと豚肉の餃子

今日は蓮根が旬で、天気もよいので、餃子を作りましょう。餃子の皮は市場で買った市販のものなので、手間が省けます。生地をこねて手で皮を伸ばすのに比べると約1時間で済み、首への負担も軽くなります。さあ、どうですか？

40分

簡単

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メインディッシュ

黄金詰め豆腐

伝統的な韓国風料理で、豆腐を皮として用い、豚ひき肉とえびの具材を包んで揚げた一品です。見た目も美しく、やわらかくてサクサクとした食感で、消化にも良いです。

45分

簡単

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メインディッシュ

マーブル模様のチョコレート飾り

大理石のカウンタートップの上で、白黒の縞模様のチョコレート装飾を作る。

20分

簡単

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メインディッシュ

カリフラワーとクリームソース

カリフラワーが電子レンジで完全に火が通ったら、準備しておいたクリームソースを上からかけ、刻んだハムを散らして仕上げます。

10分

簡単

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メインディッシュ

オレンジジュース野菜と鶏ささみグラタン

マリネした鶏ささみを湯通しし、キャベツ、トマト、しめじと一緒にベーキングトレイに並べます。オレンジとレモンジュースのソースをかけ、シュレッドチーズを乗せて焼きます。軽くて低カロリーの一品です。

45分

簡単

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メインディッシュ

バタースコッチクリームパイフィリング

ブラウンシュガーとバターの混合物をクラシックなバニラクリームベースにブレンドして作られた、バタースコッチ風味のクリームパイフィリング。

35分

簡単

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炒め物

牛肉と春野菜の炒め物

牛肉の薄切りと中国野菜（春菜）の中華風炒め。生姜の千切り、油、塩で味付けします。

30分

普通

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メインディッシュ

蟹ペースト

発酵させた小さな石蟹を使った伝統的な江南の調味料。蒸し物や炒め物に適しています。

1時間0分

簡単

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