Все рецепты

Жаркое с овощами

Обжарка сельдерея и свинины с корнем лотоса

Хрустящая пикантная обжарка с нежной маринованной свининой, хрустящим корнем лотоса и свежим сельдереем. Это блюдо готовится менее чем за 30 минут и станет отличным ужином в будний день.

25 мин

Легко

0

Жаркое с овощами

Обжаренный сельдерей с кешью

Быстрое и вкусное блюдо домашней китайской кухни, сочетающее хрустящий сельдерей с поджаренным кешью. Готовится менее чем за 30 минут, это легкое блюдо станет питательным гарниром или легким основным блюдом.

25 мин

Легко

0

Жареный хлеб

Рассыпчатая ручная лепёшка

Любимая китайская уличная еда с многослойными хрустящими маслянистыми блинами. Тесто растягивается тонким слоем, смазывается маслом и скручивается в спираль для создания десятков нежных слоёв, которые красиво отделяются при жарке на сковороде.

3 ч 15 мин

Средне

0

Жаркое с овощами

Острая жареная свиная шкурка

Пристрастительное сычуаньское блюдо с нежной, жевательной свиной шкуркой, обжаренной в воке с ароматными специями и хрустящими овощами. Свиная шкурка сначала бланшируется, затем тушится до мягкости, а затем обжаривается со свежим перцем чили для идеального баланса текстуры и остроты.

1 ч 0 мин

Средне

0

Молочные продукты

Сливочный домашний йогурт

Простой метод на плите для приготовления насыщенного сливочного йогурта дома. В этом рецепте духовка используется как инкубатор для ферментации молочной смеси, в результате чего получается густой пикантный йогурт, идеальный для завтрака или десертов.

8 ч 5 мин

Легко

0

Суп

Суп из свиных ребер с корнем лотоса

Утешительный домашний китайский суп с нежными свиными ребрами, тушенными с нарезанным ломтиками корнем лотоса до золотистого и шелковистого состояния. Легкая земляная нотка корня лотоса прекрасно сочетается с насыщенным ароматным бульоном.

1 ч 15 мин

Легко

0

Соленый блинчик

Блины с зеленым луком и яйцом от бабушки

Простые, уютные китайские блины с пушистыми яйцами и ароматным зеленым луком. Этот быстрый завтрак собирается за считанные минуты из нескольких простых ингредиентов.

25 мин

Легко

0

Основные блюда из морепродуктов

Двухцветные рулетики из кальмара с томатной глазурью

Нежные рулетики из кальмара в глянцевом кисло-сладком соусе, подаются на бланшированной бок-чой. Перекрестная насечка создает красивые завитки, сохраняя природную сладость морепродуктов.

30 мин

Средне

0

Жаркое с овощами

Грибы в устричном соусе

Быстрое и вкусное обжаривание на сковороде с нежными грибами в богатом соусе с высоким содержанием умами. Это блюдо готовится за считанные минуты и станет идеальным гарниром или основным блюдом для любого приема пищи.

18 мин

Легко

0

Жаркое с овощами

Свиная почка, жаренная на воке с хрустящими овощами

Классическое сычуаньское блюдо, жаренное на воке, с нежной свиной почкой, быстро приготовленной с разноцветными овощами. Почка надрезается в виде решётки для оптимальной текстуры и лучшего сцепления с соусом.

25 мин

Средне

0

Тофу

Хрустящий обжаренный тофу

Золотистые хрустящие кубики тофу с пикантным соевым соусом. Простое, но сытное блюдо, которое превращает обычный тофу во вкусное угощение.

25 мин

Легко

0

Торт

Пышный торт в скороварке

Мягкий, воздушный торт, приготовленный полностью в скороварке — без духовки. Этот метод создает нежную мякиш с минимальными усилиями, идеально подходит для домашних кондитеров, ищущих простой, но эффектный десерт.

40 мин

Средне

1