Все рецепты

Холодная курица

Сычуаньская курица «Слюни»

Яркое и онемевшее холодное блюдо из курицы из провинции Сычуань с нежной отварной курицей в огненном, покалывающем соусе с хрустящим арахисом.

45 мин

Жаркое с овощами

Куриные желудки с тофу-палочками в воке

Вкусное китайское блюдо в воке с нежными куриными желудками и мягкими тофу-палочками, украшенное свежей кинзой и ароматными специями.

35 мин

Рыба на пару

Паровой помпано с кисло-сладким сливовым глянцем

Нежная шанхайская паровая рыба, где мягкий помпано встречается с яркой, пикантной кислотностью кислых слив. Фрукты тают в роскошном соусе, который обволакивает каждую хлопьевидную часть рыбы, а имбирь и зеленый лук добавляют деликатное тепло. Достаточно просто для будних дней, достаточно изысканно для званых ужинов.

25 мин

Основные блюда из морепродуктов

Тушёная масляная рыба с острым чесночным соусом

Быстрое и вкусное китайское домашнее блюдо с нежной тушёной масляной рыбой в пикантном сладко-остром соусе чили. Рыба сначала обжаривается на сковороде до золотистой корочки, затем тушится в ароматном соусе до полной готовности и глазирования.

30 мин

Запеченная паста

Сырная паста с говядиной и томатами, запечённая в духовке

Уютное блюдо из запечённой пасты с нежной говядиной, сочными томатами и золотистой сырной корочкой. Идеально подходит для семейных ужинов или встреч с близкими.

40 мин

Десерт

Пончики с лимонной глазурью

Нежные пончики с ярким лимонным вкусом и сладкой глазурью. Эти домашние лакомства идеально подходят для выпечки на выходных или угощения гостей без особых усилий.

30 мин

Закуска

Хрустящие жареные королевские вешенки

Золотистые, хрустящие грибочки с пикантным привкусом пяти специй. Эти хрустящие жареные королевские вешенки станут неотразимой закуской или перекусом, идеальным для подачи к столу.

55 мин

Жаркое с овощами

Обжаренная молодая бок-чой с сычуаньскими перчинками

Быстрое и вкусное блюдо из нежной молодой бок-чой, обжаренной в ароматном соевом масле с ноткой сычуаньского перца. Легкое похлопывание перед приготовлением обеспечивает исключительную нежность и сочность зелени.

15 мин

Жареные сладости

Хрустящие жареные молочные палочки

Любимый китайский десерт с нежным молочным заварным кремом, нарезанным на палочки, покрытым легким хрустящим тестом и обжаренным до золотистой perfection. Контраст между сливочной начинкой и хрустящей оболочкой делает их неотразимыми.

35 мин

Овощи для жарки

Обжаренные грибы с пекинской капустой

Классическое кантонское блюдо из овощей с землистыми грибами и нежными сердцевинами пекинской капусты в пикантном соусе. В этом блюде красиво сочетаются шелковистые шляпки грибов и хрустящие стебли овощей.

27 мин

Тушеные закуски

Тушёные куриные лапки в соевом соусе

Нежные, желированные куриные лапки, медленно тушённые в насыщенном пикантном соевом соусе до полного пропитывания вкусом. Любимая китайская закуска или перекус с приятной текстурой.

1 ч 50 мин