Toutes les recettes

Plat principal

Porc de Pequin à la Sauce Haricots Sucrés

Le porc de Pequin à la sauce haricots sucrés est un plat classique de Pequin offrant du porc tendre sauté dans une sauce haricots sucrée…

Intermédiaire

Petit-déjeuner

Millet Porridge

This millet porridge is very healthy, fragrant, and loved by the whole family. Enjoying a bowl in the morning brings a simple sense of happiness.

1 h 0 min

Wok

Chou sauté au vinaigre

Un sauté rapide et acidulé au chou napa assaisonné d'une sauce vinaigrée avec de l'ail et des piments.

Accompagnement

Mélange de feuilles de périlla

Les feuilles de périlla fraîches ou blanchies sont assaisonnées avec un mélange savoureux de sauce soja, d'ail…

Apéritif

Boulettes Végétariennes au Radis

Ce plat végétarien classique du Shandong transforme un humble radis en boules dorées croustillantes avec un intérieur tendre et savoureux…

35 min

Boisson

Jus de Poire et Orange

Un mélange rafraîchissant de poire douce et d'orange citronnée, pressé avec un soupçon d'eau pure pour une finition lisse.

Apéritif

Mélange de chou chinois et de lanières de tofu séché

Un plat froid rapide et rafraîchissant associant du chou chinois râpé et des lanières de tofu séché dans une vinaigrette sucrée‑acide.

Plat principal

Légumes verts et tofu

Une soupe simple et claire avec du tofu tendre et de la laitue fraîche.

Soupe

Soupe de yacon, poire au miel et dattes rouges

Une soupe de fruits réconfortante au yacon, poitrine au miel et dattes rouges, sucrée au sucre de roche.

Accompagnement

Lanières de pommes de terre aigres-douces

Lanières de pommes de terre croustillantes sautées avec du piment séché, de la poudre de graine de Sichuan et du vinaigre blanc pour une saveur aigre-douce.

20 min

Intermédiaire

Petit-déjeuner

Bouillie de millet et igname chinoise

Une soupe réconfortante préparée avec du millet trempé, de l'igname chinoise tendre et une pincée de baies de goji.