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Plato Principal

Cerdo de Beijing con Salsa de Frijol Dulce

El Cerdo de Beijing con Salsa de Frijol Dulce es un plato clásico de Beijing que presenta tierna carne de cerdo salteada en salsa de frijol dulce…

Media

Desayuno

Gachas de Mijo

Este porridge de mijo es muy saludable, aromático y querido por toda la familia. Disfrutar de un tazón por la mañana trae un sentido simple de felicidad.

1 h 0 min

Salteado

Col Salteada con Vinagre

Un salteado rápido y aromático con col napa aderezada con una salsa sabrosa de vinagre, ajo y chiles.

Guarnición

Hojas de Perilla Mixtas

Las hojas de perilla frescas o escaldadas se aliñan con una mezcla sabrosa de salsa de soja, ajo, chile en polvo y semillas de sésamo tostadas.

Aperitivo

Bolas Vegetarianas de Rábano

Este clásico plato vegetariano al estilo de Shandong transforma el humilde rábano en crujientes bolitas doradas con un interior tierno y sabroso…

35 min

Bebida

Zumo de Pera y Naranja

Una mezcla refrescante de pera dulce y naranja cítrica, licuada con un toque de agua pura para un acabado suave.

Aperitivo

Repollo chino mezclado con tiras de tofu seco

Un plato frío rápido y refrescante que combina repollo chino rallado y tiras de tofu seco en un aderezo agridulce.

Plato Principal

Verdura Verde y Tofu

Una sopa simple y clara con tofu tierno y lechuga fresca.

Sopa

Sopa de Yacón, Pera con Miel y Dátiles Rojos

Una sopa de frutas reconfortante con yacón, pera con miel y dátiles rojos, endulzada con azúcar de roca.

Guarnición

Tiras de Papa Picantes y Ácidas

Tiras crujientes de papa sofritas con chile seco, polvo de pimienta de Sichuan y vinagre blanco para un sabor picante y ácido.

20 min

Media

Desayuno

Congee de Mijo y Ñame Chino

Un reconfortante congee hecho con mijo remojado, tierno ñame chino y un toque de bayas de goji.