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Lanières de laitue froides

Mélangez de la laitue émincée et du piment rouge avec de l'huile de crevettes et du vinaigre parfumé pour une salade légère et croquante.

11 min

Facile

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Plat principal

Côtelette de porc

Après avoir attendri et mariné l'escalope de porc, enrobez-la successivement de fécule de maïs, d'œuf battu et de chapelure, puis cuisez-la au micro-ondes.

35 min

Facile

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Plat principal

Garniture à l'abricot

Une pâte onctueuse obtenue en mixant des abricots secs avec du beurre—parfumée et pas trop sucrée.

15 min

Facile

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Plat principal

Sauce aux crevettes (Cordon Bleu)

Une sauce émulsionnée à base de fumet de crevettes grises et de crème.

25 min

Facile

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Plat principal

Escargots au vinaigre

Une entrée froide d'escargots de rivière marinés dans du vinaigre Chen vieilli, du sucre et des assaisonnements…

25 min

Facile

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Plat principal

Gelée de cassis

Gelée de cassis, pour desserts ou pain.

40 min

Facile

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Plat principal

Xiaolongbao (suite)

Étapes d'enveloppement et de cuisson à la vapeur pour les raviolis, ainsi que la préparation de la sauce d'accompagnement au vinaigre noir.

47 min

Intermédiaire

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Dessert

Dessert de fruits avec glace

Une variété de desserts à base de fruits servis sur de la crème glacée, agrémentés de sauces et de garnitures.

15 min

Facile

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Boulettes

Raviolis au lotus, à la ciboulette et au porc

Le lotus frais est de saison et le temps est magnifique aujourd'hui, alors préparons quelques raviolis. Les feuilles de raviolis sont achetées au marché…

40 min

Facile

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Plat principal

Tofu Farci Doré

Un plat traditionnel de style coréen utilisant du tofu comme enveloppe pour une farce de porc haché et de crevettes, puis frit. Attrayant en apparence…

45 min

Facile

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