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메인 요리

살구 필링

말린 살구를 버터와 함께 블렌딩해 만든 매끄러운 페이스트—향긋하고 달지 않은.

15분

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메인 요리

새우 소스 (꼬르동 블루)

회색 새우 육수와 크림으로 만든 유화 소스.

25분

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메인 요리

식초 우렽이

숙성 진장 식초, 설탕, 양념에 절인 강고둥의 차가운 전채 요리로, 콩나물과 유채나물과 함께 내어줍니다.

25분

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메인 요리

블랙커런트 젤리

블랙커런트 젤리, 디저트나 빵에.

40분

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메인 요리

상하이 소교자 (계속)

만두 빚기와 찌기 단계, 그리고 곁들여 내는 흑식초 디핑 소스 준비.

47분

보통

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디저트

아이스크림을 곁들인 과일 디저트

아이스크림 위에 올려낸 다양한 과일 기반 디저트에 소스와 가니슈를 곁들였습니다.

15분

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만두

연근, 부추 & 돼지고기 만두

신선한 연근이 제철이고 오늘 날씨도 좋으니 만두를 만들어 봅시다. 만두皮는 시장에서 사 왔는데—직접 반죽하고 빚는 것보다 약 1시간 정도 시간을 아낄 수 있어—시간과 수고를 덜 수 있으며 목도 편합니다. 어때요?

40분

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메인 요리

황금 채움 두부

두부를 피처럼 사용해 다진 돼지고기와 새우를 채워 넣고 튀겨낸 한국 전통 요리입니다. 외관이 매력적이며, 바삭하면서도 부드럽고 소화가 잘 됩니다.

45분

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메인 요리

대리석 줄무늬 초콜릿 장식

대리석 조리대에서 흑백 줄무늬 초콜릿 장식을 만들어 보세요.

20분

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메인 요리

콜리플라워 크림소스

콜리플라워가 전자레인지에서 완전히 익으면, 미리 준비해둔 크림 소스를 그 위에 부은 다음 다져둔 햄으로 장식해줍니다.

10분

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메인 요리

오렌지 주스 야채 닭가슴살 그라탱

마리네이트한 치킨 안심살을 살짝 데친 후, 양배추, 토마토, 시메지버섯과 함께 베이킹 트레이에 올린다. 오렌지즙과 레몬즙으로 만든 소스를 뿌리고, 채 썬 치즈를 올려 오븐에 구워낸다. 가볍고 저칼로리 요리.

45분

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메인 요리

버터스카치 크림 파이 필링

버터스카치 향의 크림 파이 필링으로, 브라운 슈가와 버터 혼합물을 클래식한 바닐라 크림 베이스에 블렌딩하여 만듭니다.

35분

쉬움

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