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볶음

피망을 곁들인 매운 돼지 콩 신장 볶음

향긍한 된장 소스에 바삭한 피망과 함께 버무린 부드러운 돼지 콩팥을 활용한 매운 쓰촨식 볶음 요리입니다. 빠르게 조리하여 콩팥의 섬세한 식감을 살리고, 토반장(두반장)의 진한 맛이 진정한 매운맛을 선사합니다.

30분

휴일 로스트

중국식 크리스마스 로스트 칠면조

말린 새우, 표고버섯, 중국식 소시지가 들어간 감칠맛 나는 찹쌀 소스를 속에 채운 축제용 로스트 칠면조입니다. 이 퓨전 요리는 서양의 크리스마스 전통과 중국식 풍미를 결합했습니다.

3시간 45분

볶음

완두 새우 볶음

부드러운 새우와 아삭한 완두가 어우러진 빠르고 화사한 볶음 요리로, 가벼운 평일 저녁 식사에 완벽합니다.

20분

찜

간장과 와인으로 조린 삼겹살 (동파육)

진간장, 설탕, 소홍주의 향긋한 혼합물에 천천히 조린 부드럽고 기름진 삼겹살을 특징으로 하는 항저우의 대표적인 요리입니다. 고기는 입안에서 녹아듭니다.

2시간 20분

해산물 조림

메추리알을 곁들인 꼬마 오징어 조림

감칠맛 나는 갈색 소스에 부드러운 메추리알과 꼬마 오징어를 넣어 조린 요리입니다. 오징어는 식감을 유지하기 위해 살짝 데친 후 향신료와 함께 끓여 깊은 맛을 냅니다. 만들기 쉽고 식감이 풍부한 안성맞춤 요리입니다.

35분

볶음

돼지고기 야채 볶음

브로콜리, 대나무 순, 애호박 같은 아삭한 채소와 부드러운 삼겹살을 짭조름한 소스에 볶아낸, 색감도 풍성하고 든든한 볶음 요리입니다. 빠르게 완성되어 평일 저녁 식사로 아주 좋습니다.

30분

전골

배추와 돼지고기 완자 스튜

부드러운 배추와 표고버섯과 향신료로 맛을 낸 육즙 가득한 돼지고기 완자가 함께 끓여지는 편안한 가정식 요리입니다. 배추가 감칠맛 나는 국물을 흡수하고 완자는 부드럽고 풍미 있게 완성됩니다.

55분

커리

야채를 곁들인 카레 치킨

부드러운 닭고기와 알록달록한 채소를 진하고 향긋한 카레 소스에 끓인 요리입니다. 이 따뜻한 한 팬 요리는 빠르게 완성되며 밥 위에 올려 먹기에 완벽합니다.

45분

볶음

무지개 채소 새우 볶음

보라색 마, 방울양배추, 셀러리, 피망 등 알록달록한 채소와 부드러운 새우가 어우러진 생동감 넘치는 요리입니다. 채소는 아삭한 식감과 선명한 색감을 유지하기 위해 살짝 데친 후 육즙이 풍부한 새우와 함께 버무려 보기에도 좋은 요리를 완성합니다.

40분

찐 계란

건조개와 건새우 계란찜

부드러운 계란찜에 달콤한 건조개와 감칠맛 나는 건새우가 들어간, 우아하면서도 정갈한 광동식 클래식 요리입니다. 이 간단하면서도 고급진 요리는 가벼운 점심 식사나 세련된 반찬으로 완벽합니다.

30분

볶음

훈제 소시지와 청마늘 볶음

쫄깃한 훈제 소시지와 향긋한 청마늘, 그리고 붉은 고추의 알싸한 맛이 어우러진 빠르고 풍미 가득한 쓰촨식 볶음 요리입니다. 30분 안에 완성할 수 있습니다.

25분