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Hauptgericht

Tom Yum Kartoffel Rippchen

Ein thailändisches scharfes Schweinerippchen-Gericht mit Kartoffeln, gekocht mit Tom Yum Paste und Kokosmilch.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Hähnchenherzen mit Strohpilzen

Strohpilze und Hähnchenherzen werden mit grünen und roten Paprika zusammen angebraten und ergeben ein farbenfrohes, herzhaftes Gericht für zu Hause.

30 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Drachenross-Frühlingshähnchen

Dieses Gericht aus Sichuan zeigt ein junges Hähnchen, das mit Seepferdchen und Garnelenfleisch gedämpft wird, bis das Fleisch zart und weich ist.

1 Std. 20 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Taube mit Zitrone

Marinierte Taube wird mit Zitronensaft und Aromastoffen mikrowellengegart und dann mit einer verdickten herzhaften Sauce serviert.

1 Std. 28 Min.

Mittel

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Sauces & Pantry

Pink White Chocolate Ganache

A smooth, pale pink ganache made from melted white chocolate and warm heavy cream, tinted with a few drops of red food coloring.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Fisch in Pfauenform

Gedünsteter Seebarsch, in Scheiben geschnitten und so arrangiert, dass er einem spreizenden Pfauenschwanz ähnelt…

10 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Steamed Pork Belly with Preserved Mustard Greens (Shao Bai)

Pork belly with skin is boiled until just cooked, seasoned, pan-fried until browned, sliced, and then steamed under pressure with preserved mustard greens.

35 Min.

Mittel

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Suppe

Lotuswurzel und Schweinerippensuppe

Schweinerippen und Lotuswurzel werden zusammen geköchelt, bis die Lotuswurzel weich ist und die Suppe herzhaft und köstlich schmeckt.

50 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Gebratene Eier mit Weißfischchen

Ein einfaches hausgemachtes Wokgericht mit zarten Eiern und delikaten Weißfischchen.

15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Cremiges Curry-Rinderfilet

Zarte Rinderfiletstreifen werden mit bunten Paprika und Zwiebeln in einer reichhaltigen, cremigen Currysauce geschwenkt.

30 Min.

Mittel

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Vorspeise

Geschmorte Hühnerfüße

Hühnerfüße werden langsam mit Gewürzen geschmort, bis sie zart sind, und dann mit einem Schuss Sesamöl für Duft verfeinert.

1 Std. 10 Min.

Mittel

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Nachtisch

Weihnachtspplum pudding

Ein traditionelles festliches Pudding, vollgepackt mit getrockneten Früchten, Nierenfett, Semmelbröseln und Gewürzen…

8 Stunden

Schwer

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