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Sauces & Pantry

Austernsauce-geschmorte Lammkeule

Brate die Lammkeule an, füge dann Gewürze hinzu und schmore sie, bis sie weich ist, zum Schluss beträufle sie mit der reduzierten Sauce und Sesamöl.

Variiert

Mittel

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Hauptgericht

Reiskocher-Zuckerkuchen

Dieser einfache Reiskocher-Zuckerkuchen ist eine praktische Möglichkeit, den Süßhunger zu stillen, ohne einen Backofen zu verwenden…

5 Min.

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Hauptgericht

Gebratener Schweinebauch

Die Geschichte vom Geschmack der Liebe: Im Leben sollte man nicht zu wählerisch sein, ob man nun Fett oder Magerfleisch bevorzugt. Bekommt man das Magere…

10 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Gebratene grüne Paprika mit Schweinehackfleisch

Ein herzhaftes und scharfes chinesisches Pfannengericht, das Schweinehackfleisch mit frischen grünen Paprika kombiniert.

10 Min.

Mittel

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Sauces & Pantry

Geschmorter Flaschenkürbis mit getrockneten Jakobsmuscheln

Halbierter Flaschenkürbis wird in der Mikrowelle vorgegart und anschließend in einer Soße aus getrockneten Jakobsmuscheln geschmort.

21 Min.

Mittel

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Sauces & Pantry

Aromatisch geschmortes Huhn

Ein Gericht, das durch Schmoren eines jungen Huhns in einer kräftig aromatisierten Grundbrühe zubereitet wird und ein Ergebnis mit reichem Aroma liefert.

2 Stunden

Mittel

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Hauptgericht

Eintopf aus Wachsmelone und Entenkeulen

Entenkeule: Stärkt das Blut. Wachsmelone: Fördert die Harnausscheidung. Ingwer: Lindert Übelkeit, löst Schleim, stillt Husten und vertreibt Kälte.

2 Std. 50 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Pfannengebratene Dumplings mit Fisch und eingelegtem Senfgemüse

Mini pfannengebratene Dumplings, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Fisch und eingelegtem Senfgemüse.

Variiert

Mittel

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Hauptgericht

Eiernudeln mit eingelegtem Gemüse und bissfester Wurst

Ein nahrhaftes Nudelgericht, das die blutaufbauenden Eigenschaften von Eiern unterstreicht.

13 Min.

Mittel

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Sauces & Pantry

Süß-saure geschuppte Gurke

Ein erfrischendes kaltes Gericht aus Gurken, die mit einer geschuppten Technik geschnitten und in einer süß-sauren Essigmarinade mariniert sind.

10 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Klassischer knuspriger Kabeljau

Sie können die Zuckermenge und das Milchpulver in der Panade nach Belieben anpassen; verwenden Sie nicht zu viel Ei, sondern gerade so viel…

Variiert

Mittel

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Hauptgericht

Tofu mit Hackfleisch

Ein klassisches chinesisches Hausmannsgericht mit weichem Tofu, der mit herzhaftem Hackfleisch in einer köstlichen Soße geschmort wird.

20 Min.

Mittel

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