すべてのレシピ

メインディッシュ

爽やかな抹茶ロールケーキ

抹茶の爽やかな風味が染み込んだ、繊細で軽い食感のスポンジロールです。

メインディッシュ

トマト湯葉キャセロール

30分

Sauces & Pantry

フヨウカンペイ（ホタテ貝入り蒸し卵白）

中国福建省南部の閩南地域発祥の有名な料理で、卵白を牛乳と泡立てて半熟になるまで蒸し、蒸した干しホタテ貝を乗せて高級な出汁で仕上げる逸品です。高級な宴会料理として広く知られています。

メインディッシュ

水なしかぼちゃ栗蒸しまんじゅう

水なしかぼちゃまんじゅう

メインディッシュ

家庭風煮込み卵餃子

中華伝統の卵餃子を、旨味たっぷりのソースで煮込んだ料理。

メインディッシュ

トマトと牛肉のスクランブルエッグ

とろとろのスクランブルエッグ、やわらかい牛肉、ジューシーなトマトが特徴の、食べ応えのある広東料理。ご飯の上に乗せて提供されることが多いです。

メインディッシュ

干焼き鯖

油はねによる危険を防ぐため、マリネした魚の切り身は、揚げる前に余分な水分を完全に切り落とすか、キッチンペーパーでたたいて水分を拭き取る必要があります。

メインディッシュ

キャベツとキクラゲのおかゆ

シャキシャキのキャベツと歯ごたえのある旨味豊かなキクラゲを合わせた中国の定番おかゆは、温かく栄養も豊富で手間もかからず、いつ食べても満足できる一品です。

メインディッシュ

カボチャとニンジンのおかゆ

カロテンは脂溶性の物質であるため、油を少々加えることで体が栄養を吸収しやすくなります。

メインディッシュ

クリスマス・ブラック&ホワイト・ラブ

クリスマスが間もなくやってくるので、特別なクリスマステーマのご飯料理を作りましょう。

20分

メインディッシュ

手作り火鍋の素

自分で材料を厳選して手作りする火鍋の素なら、安心して食べられます。麻味・辛味・旨味・香りが絶妙に調和した味わいで、自信を持っておすすめです！何より、下水油が使われた飲食店の火鍋で騙される心配もありません(笑)

30分