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Sauces & Pantry

Red Bean Paste

A smooth sweet red bean paste made from soaked red small beans, sugar, and corn oil, cooked until thick and glossy.

45 min

Intermédiaire

0

Accompagnement

Champignons et brocoli

Un wok rapide et savoureux avec du brocoli tendre et des champignons shiitake tranchés assaisonnés d'ail, de gingembre et de sauce aux huîtres.

10 min

Facile

0

Petit-déjeuner

Congee au crabe

Ce congee simple présente un bouillon salé et de la chair de crabe dodue. Chaque bouchée offre une saveur riche et sucrée rappelant le corail de crabe…

1 h 20 min

Facile

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Dessert

Gâteau de riz noir

Après avoir acheté du gâteau de riz noir au supermarché et l'avoir apprécié, j'ai ajusté la recette plusieurs fois pour obtenir le goût juste.

45 min

Intermédiaire

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Soupe

Soupe de patate douce chinoise et poulet fermier

La patate douce chinoise est douce, de nature neutre, et soutient la rate, les poumons et les reins…

3 h 20 min

Intermédiaire

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Plat principal

Aubergine Aigre-Douce Sans Friture

Une version plus légère de l'aubergine aigre-douce classique…

25 min

Facile

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Petit-déjeuner

Nouveau congee coloré

Un congee coloré et réconfortant préparé avec du riz cuit, de la patate douce violette et de la citrouille.

1 h 0 min

Facile

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Plat principal

Porc Braisé Swastika Étape par Étape

Un plat de porc braisé festif présentant une forme de pagode remplie de légumes salés épicés et de radis séché, symbolisant la montée étape par étape.

2 h 10 min

Difficile

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