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Génoise de base / Méthode de la génoise à œufs séparés

Une méthode fondamentale de génoise qui construit la structure en chauffant et en fouettant le mélange d'œufs. Comprend trois variations: génoise au beurre…

55 min

Intermédiaire

0

Plat principal

Garniture au fromage à la sauce blanche

Mélangez la purée de pommes de terre avec la sauce béchamel, puis ajoutez le fromage râpé pour préparer la garniture.

35 min

Facile

0

Plat principal

Crevettes poêlées à l'huile d'olive et au citron

Un plat rafraîchissant de crevettes saisies à la poêle dans l'huile d'olive, servies avec du citron, des câpres et une salade de laitue fraîche.

37 min

Facile

0

Plat principal

Pâte à pancakes américains

Cette pâte à pancakes de style américain donne une texture croustillante et dense et doit reposer pendant 30 à 60 minutes avant la cuisson.

1 h 1 min

Facile

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Plat principal

Crevettes avec sauce à la tomate et à l'avocat

Une entrée froide aux crevettes comme ingrédient principal, servie avec de la tomate, de l'avocat, une garniture de pomme sphérique…

1 h 10 min

Facile

0

Plat principal

Poulet à la sauce parfumée

Un poulet préparé est mariné dans une sauce spéciale, farci de ciboule et de gingembre…

1 h 25 min

Facile

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Plat principal

Sauce aux haricots noirs

Une sauce composée préparée en faisant sauter des haricots noirs fermentés, de l'ail et des échalotes jusqu'à libération des arômes…

30 min

Facile

0

Plat principal

Tofu poêlé au doenjang

Faire revenir le tofu avec du doenjang (pâte de soja fermentée) et des assaisonnements jusqu'à ce que le tout soit parfumé…

20 min

Facile

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Plat principal

Rosbif

Un plat principal classique de style français composé de bœuf rôti au four, servi avec des légumes variés et une sauce légère au jus de cuisson.

1 h 50 min

Intermédiaire

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Plat principal

Sauce d'accompagnement pour poulet blanc coupé

Sauce pour poulet poché: Ingrédients et Préparation

1 h 0 min

Intermédiaire

0

Soupe

Soupe de sang de porc aux légumes

Une soupe nourrissante à base de sang de porc, de porc maigre et de divers légumes.

20 min

Facile

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Soupe

Soupe aux champignons abalone et fèves

Champignons abalone, fèves et champignons des neiges mijotés ensemble pour une texture soyeuse et un bouillon savoureux et parfumé.

40 min

Facile

0

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