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Pâtes

Nouilles à l'huile de ciboule

Des nouilles tendres sont enrobées d'une huile de ciboule riche et aromatique, préparée à partir de lard de porc rendu et de ciboules vertes frites…

30 min

Intermédiaire

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Plat principal

Côtes de Porc Braisées

Des côtes de porc tendres sont braisées dans une sauce savoureuse et brillante avec du sucre de pierre, de la sauce soja et des aromates.

1 h 0 min

Intermédiaire

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Dessert

Mousse au chocolat sauce soja

Un dessert doux et romantique parfait pour la Saint-Valentin…

50 min

Intermédiaire

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Bread & Buns

Brioche à la Vapeur du Nouvel An

Ces brioches à la vapeur, doux et légers, sont une friandise maison simple pour le Nouvel An, façonnés à votre goût après une seconde levée.

1 h 0 min

Intermédiaire

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Plat principal

Tofu séché braisé épicé

Des lanières de tofu séché poêlées sont braisées avec des piments séchés et de la sauce soja jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

10 min

Facile

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Soupe

Soupe de poulet aux abalones fraîches et maitake

Une soupe nourrissante mijotée avec du poulet, de petits abalones et des champignons maitake pour une saveur riche et savoureuse.

1 h 50 min

Intermédiaire

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Accompagnement

Aubergine Écrasée à l'Ail

Aubergine vapeur déchirée en lanières et garnie d'un mélange savoureux de pâte de soja, ail, ciboule et coriandre.

30 min

Facile

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Plat principal

Bol de riz au bœuf

Le bol de riz au bœuf est célèbrement associé à Yoshinoya, mais le préparer à la maison est simple même sans assaisonnements spéciaux…

30 min

Facile

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Dessert

Crêpes roulées

Ces crêpes roulées présentent une enveloppe molle et vapeur de farine badigeonnée d'une sauce savoureuse et épicée et garnie de légumes frais et de jambon.

30 min

Intermédiaire

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En-cas

Copeaux de Yaourt aux Blancs d'Œuf

Ces copeaux de yaourt aux blancs d'œuf sont un snack croustillant adapté aux bébé…

1 h 0 min

Intermédiaire

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Accompagnement

Pommes de terre râpées aigres-douces

Les pommes de terre râpées sautées sont un plat courant à la maison que beaucoup de mères savent préparer…

20 min

Facile

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En-cas

Red Date Layered Cake

A soft, sweet Beijing-style steamed cake made with layers of glutinous rice, red kidney beans, and dates.

1 h 30 min

Intermédiaire

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