Toutes les recettes

Wok

Porc Cuit Deux Fois avec Poivrons Verts

Un favori classique du Sichuan avec de la poitrine de porc tendre d'abord bouillie, puis sautée jusqu'à ce qu'elle soit délicieusement croustillante sur les bords, accompagnée de poivrons verts doux et d'une sauce salée-sucrée. Ce plat offre cet équilibre parfait entre viande tendre et texture satisfaisante.

35 min

Roulés de Viande

Rouleaux de Chou Jade

Tendres feuilles de chou napa enrollées autour d'une farce au porc savoureuse, cuites à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient dodues et parfumées. Ces rouleaux incontournents classiques chinois sont mous, juteux et pleine de saveur douce.

50 min

Plat Principal au Poulet

Poulet Teriyaki avec Glaçage Soyeux

Tranches de poulet tendres enrobées d'une croûte croustillante, terminées par un glaçage teriyaki sucré-salé. Assez simple pour les soirs de semaine, assez spécial pour recevoir.

30 min

En-cas

Jerkæ de porc au miel caramélisé

Tranches de porc tendres, salées-douces, cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient moelleuses et dorées, badigeonnées de miel pour une belle glaçure. Un en-cas addictif parfait à partager.

1 h 0 min

Petit-déjeuner

Toast poisson pour le petit-déjeuner

Un délicieux petit-déjeuner sans cuisson qui transforme un simple toast en une adorable assiette en forme de poisson. Parfait pour les enfants ou pour quiconque souhaite commencer sa journée avec une touche ludique. Les raisins deviennent des bulles et des pierres du fond marin, tandis que le nori et la carotte donnent vie à votre scène sous-marine.

15 min

Entrée Froide

Peau de porc tranchée froide aux oignons verts

Un apéritif froid chinois rafraîchissant avec une peau de porc tendre et gélatineuse mélangée à des assaisonnements aromatiques et des oignons verts frais. Parfait pour l'été ou en prélude à n'importe quel repas.

45 min

Volailles Grillées

Ailes de Poulet Grillées Sauce Miel-Soja

Tendres ailes de poulet marinées dans une marinade sucrée-salée miel-soja, puis rôties jusqu'à ce qu'elles deviennent collantes et caramélisées. Facile à préparer, impressionnant à servir.

40 min

Wok

Légumes Mixtes Sautés au Porc

Un sauté chinois rapide et coloré à la maison, mettant en vedette des lanières de porc tendres associées à des légumes croquants dans une sauce savoureuse à base de soja. Ce plat polyvalent se prépare en moins de 30 minutes.

25 min

Wok

Sauté de patate douce et chou

Un sauté coloré et réconfortant combinant des tranches tendres de patate douce avec du chou croquant et des carottes, rapidement cuit dans un wok chaud pour un accompagnement satisfaisant ou un repas léger.

25 min

Gâteau chiffon

Gâteau Chiffon Hokkaido à la Crème Vanillée

Un gâteau chiffon japonais léger et mousseux, garni d'une crème anglaise vanillée soyeuse, inspiré de la tradition sucrée bien-aimée de Hokkaido. Le gâteau moelleux se marie parfaitement avec la garniture riche et crémeuse.

1 h 15 min

Poulet braisé

Poulet braisé à l'ananas et poivrons

Morceaux de poulet tendres braisés avec de l'ananas doux et des poivrons colorés dans une sauce soja savoureuse. Ce classique Hakka équilibre les saveurs sucrées, salées et fumées dans un plats réconfortant.

45 min