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Líquido de cocción envejecido

Un líquido básico para estofar cocinado a fuego lento con sal, segmentos de cebolleta, trozos de jengibre y anís estrellado; cuanto más se reutiliza…

55 min

Fácil

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Plato Principal

Vestidura de Túnica Amarilla

Bolas de aspic de cerdo rellenas de un mouse de cangrejo y camarón…

45 min

Fácil

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Plato Principal

Huevo de cien años con semillas de cáñamo y verduras mixtas

A medida que el clima se vuelve más fresco, sigo antojándome de platos reconfortantes, así que preparé este con un método mitad salteado, mitad salteado al wok…

23 min

Fácil

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Plato Principal

Apio Revuelto con Tofu Ahumado

Una ensalada fría de apio tierno y tofu seco prensado (xianggan), aliñada con salsa. Crujiente, tierna y refrescante.

15 min

Fácil

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Plato Principal

Paquetitos Sorpresa de Salchicha

Un panecillo sabroso que lleva salchicha polaca y chucrut alemán envueltos en masa de pan de perrito y horneados hasta dorar.

1 h 5 min

Fácil

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Plato Principal

Mermelada de cebolla

Sofría las cebollas hasta que se ablanden, luego agregue el vinagre de vino, el vino tinto, el azúcar y el jugo de granada…

45 min

Fácil

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Plato Principal

Galletas de Especias Holandesas

Galletas especiadas finas y crujientes estilo nórdico…

1 h 45 min

Fácil

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Salteado

Col salteada

Col china cortada en trozos y salteada rápidamente con cebolleta, salsa de soja y sal para un plato ligero y bajo en calorías.

13 min

Fácil

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Plato Principal

Cabeza de pescado con chile picado

Sazona la cabeza de pescado y cuécela al vapor hasta que esté bien cocida, luego termina con un chorrito de aceite caliente…

30 min

Fácil

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Plato Principal

Cabeza de pescado con chile picado de doble color

Cabeza de carpa plateada al vapor con chiles rojos y verdes picados — fresca, picante y apetitosa, rica en lecitina.

50 min

Fácil

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Plato Principal

Masa de pizza

Masa de Pizza Integral Una receta sencilla para masa de pizza integral casera…

2 h 10 min

Fácil

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Plato Principal

Jarabe de cereza con vino y azúcar

Deshuesar las cerezas, luego combinar con azúcar, agua y vino tinto y cocinar a fuego lento hasta que espese. Enfriar y refrigerar antes de servir.

30 min

Fácil

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