すべてのレシピ

メインディッシュ

刻み唐辛子の魚頭

魚の頭を味付けし、火が通るまで蒸してから、熱した油を回しかけます。味わいはコクがありながらすっきりとしており、塩味と旨味、そして穏やかな唐辛子の辛みが感じられます。

30分

簡単

0

メインディッシュ

二色剁椒魚頭

ハクレンの頭の蒸し物、赤と青の刻み唐辛子添え — 新鮮で辛く、食欲をそそり、リン脂質が豊富。

50分

簡単

0

メインディッシュ

ピザ生地

全粒粉ピザ生地 全粒粉のみを使った自家製の全粒粉ピザ生地のシンプルなレシピです。ナッツのような香ばしい風味と、食べ応えのある食感が楽しめます。

2時間10分

簡単

0

メインディッシュ

チェリーの砂糖ワインシロップ

さくらんぼの種を取り出し、砂糖、水、赤ワインと一緒に煮てとろみがつくまで弱火で煮ます。冷まして、提供する前に冷蔵庫で冷やしてください。

30分

簡単

0

メインディッシュ

黒胡椒のスパゲッティ

黒胡椒とガーリックを主に使い、ワインをほのかにきかせたクラシックなイタリア風のパスタ。

22分

簡単

0

メインディッシュ

味噌スープの太麺（味噌うどん）

鶏肉としいたけからじっくり煮出したスープで仕上げる和風味噌うどん。和風だしで代用可。

55分

簡単

0

メインディッシュ

タイ風バジルの豚ひき肉炒め

タイ風スパイシーひき肉料理を、タイの甘酢チリソースで炒めたもの。

20分

簡単

0

メインディッシュ

羊肉の丸焼き

内蒙古、新疆、甘粛などの地方で古くから伝わる名高い伝統的な宴会料理の一品。黄金色に輝く艶のある赤色で、外はパリッと、中は柔らかく仕上げている。

4時間

簡単

0

メインディッシュ

イエローココナッツライス（ナシクニン）

ターメリックパウダーで金色に染めたインドネシアの黄色いココナッツご飯を、レモングラス、ココナッツミルク、香り高いスパイスとともに煮込み、伝統的に逆円錐形に盛り付けて提供する料理。

35分

簡単

0

メインディッシュ

南京ダックの醤油煮（姜鴨）

上海の伝統的な秋の名物料理で、きれいに処理した丸ごとの鴨を、ねぎ、生姜、シナモン、八角、紅麹とともにゆっくりと煮込みます。完成した鴨は深い赤紫色で、甘辛い風味と豊かな香りが特徴です。

2時間20分

簡単

0

メインディッシュ

ヨーグルトソースフルーツボウル

空洞にしたメロンにドラゴンフルーツ、ブドウ、チーズトーストの角切りを詰め、低カロリーのヨーグルト味噌ソースで味付けして焼いたもの。

15分

簡単

0

炒め物

さやえんどうと唐辛子の牛肉炒め

牛肉とさやえんどう、緑と赤のパプリカを炒めた一品。彩り鮮やかで、あっさりとしながらも風味豊かです。

30分

簡単

0