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蒸し菓子

蒸した小豆餡入り糯米団子

米粉と糯米粉をブレンドして作った柔らかくてモチモチした蒸した団子に甘い小豆餡を詰めました。ピンクと白の美しい見た目は点心やデザートに最適です。

1時間0分

マフィン

红豆マフィン

甘くない红豆を散らした柔らかくて軽いマフィンで、经典的なベイクの楽しい変わり種です。朝食や午後のteaに最適です。

40分

焼き肉

ハニークリームローストダック

中華風ローストダックの決定版。甘くて艶のあるグレーズが特徴です。ダックは一晩マリネし、皮がキャラメル化してカリカリになるまでローストし、最終20分間はハニーグレーズを塗って象徴的な甘辛い仕上げにします。

1時間5分

レイヤーケーキ

真心込めた誕生日ケーキ

シンプルな調味料でできたふわふわのシフォンケーキ。このクラシックな誕生日ケーキは柔らかな食感と繊細な甘さが特徴で、 Frostingとレイヤリングしても、新鮮なフルーツと一緒にそのまま-servingしても楽しめます。

55分

煮豚飯

台湾風ルーローハン（紅焼肉飯）

とろけるほど柔らかくなるまで甘辛いタレでじっくり煮込んだ豚バラ肉を、温泉卵と共に蒸しご飯の上に乗せた台湾の定番料理。この心温まる家庭料理は、コクがあり、香り高く、深い満足感を与えてくれます。

1時間50分

炒め物

辛いナッツチキンの炒め物

ジューシーなきメンチとクリスピーなナッツ、 EARTHYなマッシュルーム、 HR crispきゅうりを旨辛だるソースで組み合わせた、風味豊かな 빠른炒め物。30分以内に作れる、平日のディナーに最適です。

30分

前菜

ベーコン包みアスパラガス

香ばしいベーコンが柔らかなアスパラガスと甘いたにんじんのリボンを包む、シンプルで上品な前菜です。ベーコンは調理中に脂を溶け出し、焦げ目がついて新鮮で少し草っぽいアスパラガスと美しく相まります。

30分

魚介のグリル

エビと豆腐のチーズ焼き

柔らかなエビとシルキーな豆腐が golden で泡立つチーズクラストで包まれたシンプルなオーブン焼き料理です。クイックな平日ディナーや印象的な前菜に最適です。

35分

炒め物

新鮮茸の炒め餅

モチモチとした餅と柔らかいシイ茸、ちりちりとした白菜を使用した、心温まる炒め物です。野菜は素早く湯通しをしてから中華鍋に入れ、短時間で最大風量を出すためにクイックな香味野菜炒め仕上げます。

25分

刺身

サーモントルタルとクリスピーバゲット

新鮮なサーモントルタルをゴールデンフライされたバゲットクリスピーと合わせ、クワイ卵、スイカダイコン、新鮮なラズベリーで彩った洗練の前菜。テクスチャーと風味のバランスが見事に取れています。

25分

蒸し料理

豆腐皮の豚巻き蒸し

生姜と醤油で味を調えた柔らかな豚ひき肉を豆腐皮に塗り、ロールして蒸し上げたものです。舌でとろける前菜で、満足感のあるかみ応えのある皮が特徴です。

50分