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メインディッシュ

黄袍加身

蟹と海老のムースを詰めた豚のアスピックボールを、乾燥ココナッツをまぶしてカリッと揚げました。中は柔らかく、旨味豊かなスープが口いっぱいに広がります。

45分

簡単

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メインディッシュ

麻の実と皮蛋の野菜炒め

気温が涼しくなる季節でも、私は温かい料理を求めるので、今回は「半炒め・半和え」の調理法でこの一品を作りました。炒めた野菜は美しく味を含み、和えた食材は元の食感を保ちます — この組み合わせは絶妙なバランスだと思います。栄養をプラスし、繊細で香り高い風味を加えるために、必ずヘンプシードで仕上げてください。

23分

簡単

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メインディッシュ

スモークド豆腐とセロリの和え物

柔らかいセロリと押し豆腐（xianggan）の冷たいサラダを、ソースで和えました。シャキッとして柔らかく、さっぱりとしています。

15分

簡単

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メインディッシュ

サプライズ ソーセージ バンドル

ポーランド風ソーセージとドイツのザワークラウトをホットドッグ生地で包み、きつね色になるまで焼き上げた、風味豊かなロール。

1時間5分

簡単

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メインディッシュ

玉ねぎのジャム

玉ねぎが柔らかくなるまで炒め、次にワインビネガー、赤ワイン、砂糖、ザクロ果汁を加えます。甘辛いソースになるまで煮詰めます。

45分

簡単

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メインディッシュ

オランダのスパイスクッキー

薄くてサクサクの北欧風スパイスクッキーは、卵液を塗り、アーモンドをトッピングした、クリスマスシーズンに人気のお菓子です。

1時間45分

簡単

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炒め物

キャベツの炒め物

白菜をざく切りにし、ネギ、醤油、塩で手早く炒めた、さっぱりとしたヘルシー料理。

13分

簡単

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メインディッシュ

刻み唐辛子の魚頭

魚の頭を味付けし、火が通るまで蒸してから、熱した油を回しかけます。味わいはコクがありながらすっきりとしており、塩味と旨味、そして穏やかな唐辛子の辛みが感じられます。

30分

簡単

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メインディッシュ

二色剁椒魚頭

ハクレンの頭の蒸し物、赤と青の刻み唐辛子添え — 新鮮で辛く、食欲をそそり、リン脂質が豊富。

50分

簡単

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メインディッシュ

ピザ生地

全粒粉ピザ生地 全粒粉のみを使った自家製の全粒粉ピザ生地のシンプルなレシピです。ナッツのような香ばしい風味と、食べ応えのある食感が楽しめます。

2時間10分

簡単

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メインディッシュ

チェリーの砂糖ワインシロップ

さくらんぼの種を取り出し、砂糖、水、赤ワインと一緒に煮てとろみがつくまで弱火で煮ます。冷まして、提供する前に冷蔵庫で冷やしてください。

30分

簡単

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メインディッシュ

黒胡椒のスパゲッティ

黒胡椒とガーリックを主に使い、ワインをほのかにきかせたクラシックなイタリア風のパスタ。

22分

簡単

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