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찜 디저트

찐 단팥죽 찹쌀 경단

여러 가지 쌀가루를 섞어 만든 부드럽고 쫄깃한 찐 만두로, 달콤한 단팥 소가 들어 있습니다. 이 섬세한 디저트는 딤섬이나 후식으로 완벽한 예쁜 분홍색과 흰색의 모양을 하고 있습니다.

1시간 0분

머핀

팥 머핀

클래식한 베이킹의 달콤한 변신을 선사하는, 달콤한 팥이 들어간 부드럽고 촉촉한 머핀입니다. 아침 식사나 오후의 티타임에 완벽합니다.

40분

구운 고기

꿀 바른 오리 구이

달콤하고 광택이 나는 소스를 곁들인 중국 스타일의 오리 구이입니다. 오리를 하룻밤 재워둔 후 껍질이 캐러멜라이즈되어 바삭해질 때까지 구워줍니다. 마지막에 꿀을 발라 특유의 끈적하고 달콤한 마무리를 냅니다.

1시간 5분

레이어 케이크

진심이 담긴 생일 케이크

간단한 식재료로 만든 부드럽고 촉촉한 스펀지 케이크입니다. 이 클래식한 생일 케이크는 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징으로, 크림을 발라 겹층으로 만들거나 신선한 과일과 곁들여 그대로 즐기기에 완벽합니다.

55분

돼지고기 조림 덮밥

타이완식 루러우판 (삼겹살 덮밥)

부드러운 삼겹살을 달콤하고 짭짤한 소스에 천천히 조려 입에서 살살 녹을 정도로 부드럽게 만든 뒤, 따뜻한 밥과 반숙 달걀과 함께 내는 사랑받는 타이완의 대표 요리입니다. 풍미가 진하고 향긋하며 깊은 만족감을 주는 소울 푸드입니다.

1시간 50분

볶음

매운 견과류 닭볶음

아삭한 견과류, 흙내음 나는 버섯, 신선한 오이와 함께 부드러운 닭고기를 매콤한 간장 소스와 함께 빠르게볶은 요리입니다. 30분 이내에 준비 가능한 저녁 식사로 완벽합니다.

30분

안주

베이컨 아스파라거스 말이

바삭한 베이컨이 부드러운 아스파라거스와 달콤한 당근 채를 감싸는 단순하면서도 우아한 전채 요리입니다. 요리하는 동안 베이컨의 지방이 녹아 나와 카라멜화된 껍질을 형성하며, 신선하고 약간 풀향이 나는 아스파라거스와 환상적인 조화를 이룹니다.

30분

구운 해산물

치즈가 듬뿍 들어간 구운 새우와 두부

부드러운 새우와 윤기 흐르는 두부가 황금빛으로 솟아오른 치즈 크러스트 아래에서 만나는 간단한 오븐 요리입니다. 빠른 평일 저녁 식사나 멋진 에피타이저로 완벽합니다.

35분

볶음

신선한 버섯을 곁들인 떡볶이

쫄깃한 떡과 부드러운 갓버섯, 아삭한 청경채가 어우어진 든든한 볶음 요리입니다. 채소는 팬에 넣기 전 살짝 데치고, 향신료를 볶아 향을 살려 짧은 시간 안에 최상의 맛을 냅니다.

25분

날 해산물

바게트 튀김을 곁들인 연어 타르타르

신선한 연어 타르타르와 바삭하게 튀긴 바게트 크리스프를 조화시키고, 메추리알, 수박 무, 신선한 라즈베리를 화려하게 고명으로 얹어 식감과 풍미가 완벽하게 어우러지는 세련된 애피타이저입니다.

25분

찜 요리

두부피 찐 고기 말이

생강과 간장으로 양념한 부드러운 돼지고기 다진육을 매끄러운 두부피 시트에 펴 바르고 말아서 익을 때까지 찐 요리입니다. 입안에서 녹아드는 애피타이저와 쫄깃한 식감이 조화를 이룹니다.

50분