Все рецепты

Паровой десерт

Паровые клейкие рисовые шарики с красной бобовой пастой

Мягкие, эластичные паровые клецки, приготовленные из смеси рисовой муки, наполненные сладкой красной бобовой пастой. Эти нежные десерты имеют красивый розово-белый вид, идеально подходящий для димсама или десерта.

1 ч 0 мин

Маффины

Маффины с красной фасолью

Нежные, воздушные маффины сладкими красными бобами — восхитительный вариант классической выпечки. Идеально для завтрака или полдника.

40 мин

Запечённое мясо

Утиная грудка с медовой глазурью

Классическая утка по-китайски со сладкой блестящей глазурью. Утка мариуется на ночь, затем запекается до карамелизации и хрустящей кожи, в последние минуты поливается медом для получения фирменного липко-сладкого покрытия.

1 ч 5 мин

Слоёный торт

Торт на день рождения «Искренний»

Нежный, воздушный бисквитный торт, приготовленный из простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Этот классический торт на день рождения отличается мягким мякишем и деликатной сладостью — идеально подходит для прослаивания кремом или подачи как есть со свежими фруктами.

55 мин

Тушеная свинина с рисом

Тайваньский рис со свининой в соусе

Любимое тайваньское блюдо с нежной свиной грудинкой, медленно тушенной в сладко-соленом соусе до мягкости, подается с рисом на пару и яйцом всмятку. Этот комфортный food блюдо насыщенное, ароматное и невероятно вкусное.

1 ч 50 мин

Жаркое с овощами

Острое куриное жаркое с орехами

Быстрое и вкусное жаркое, сочетающее нежную курицу с хрустящими орехами, ароматными грибами и свежим огурцом в пикантном остром соусе. Идеальный ужин на каждый день, который готовится менее чем за 30 минут.

30 мин

Закуска

Спаржа в беконе

Хрустящий бекон обволакивает нежную спаржу и сладкие ленточки моркови в этой простой, но элегантной закуске. Бекон вытапливает свой жир при готовке, создавая карамелизованную оболочку, которая прекрасно сочетается со свежей, слегка травянистой спаржей.

30 мин

Запеченная рыба

Запечённые креветки и тофу с расплавленным сыром

Нежные креветки и шелковистый тофу объединяются под золотистой, пузырчатой сырной корочкой в этом простом блюде, запечённом в духовке. Идеально подходит для быстрого ужина в будний день или впечатляющей закуски.

35 мин

Жаркое с овощами

Жареные рисовые пирожки со свежими грибами

Утешительное жаркое с жевательными рисовыми пирожками в сочетании с нежными грибами-вешенками и хрустящим пак-чой. Овощи быстро бланшируют перед обжаркой в воке, затем заканчивают быстрым раскрытием ароматов для максимального вкуса за минимальное время.

25 мин

Сырые морепродукты

Татар из лосося с хрустящим багетом

Свежий татар из лосося в сочетании с золотистыми хрустящими ломтиками багета, украшенный ярким сочетанием перепелиного яйца, арбузной редьки и свежей малины для изысканной закуски, которая прекрасно сочетает текстуры и вкусы.

25 мин

Блюдо на пару

Свиные рулеты на пару с тофу

Нежный фарш из свинины, приправленный имбирем и соевым соусом, наносится на шелковые листы тофу, сворачивается и готовится на пару до полной готовки. Результат — закуска, тающая во рту, с приятной жевательной оболочкой.

50 мин