Все рецепты

Тушеная свинина с рисом

Утешительный тайваньский классический рецепт с нежной, пикантной свининой, медленно тушенной в насыщенном соевом соусе, подается на пару. Свинина становится невероятно нежной, как во рту тает, впитывая в себя соевый вкус, китайские пять специй и карамелизированный лук.

1 ч 45 мин

Основное блюдо

Обжаренные на сковороде говяжьи короткие ребрышки с черным перцевым соусом

Нежные говяжьи короткие ребрышки, обжаренные на сковороде до золотистой корочки, затем покрытые насыщенным ароматным черным перцевым соусом. Блюдо ресторанного качества, готовое менее чем за 30 минут.

30 мин

Овощи во фритюре

Острые баклажановые коробочки по-сычуаньски

Хрустящие ломтики баклажанов, начиненные ароматным зеленым луком и сычуаньским перцем, затем обжаренные во фритюре до золотистого цвета и политые обжигающим соусом с чили. Эта смелая, вызывающая привыкание закуска обеспечивает ту самую фирменную онемело-остроту, которой славится сычуаньская кухня.

35 мин

Домашняя лапша

Домашняя лапша из картофельного крахмала

Свежая лапша из картофельного крахмала, приготовленная с нуля с использованием простой техники желатинизации. Полупрозрачная лапша имеет восхитительную жевательную текстуру и идеально подходит для супов или жаркого.

35 мин

Замороженные десерты

Сливочные кофейные мороженые на палочке

Освежающие замороженные угощения со свежезаваренным кофе, смешанным со сливочным молоком. Эти прохладные ледяные палочки сохраняют насыщенный аромат ручного заваривания кофе в гладкой, ледяной текстуре — идеально для теплых дней.

4 ч

Закуска

Хрустящий арахис в микроволновке

Насладитесь миской идеально обжаренного арахиса, не включая духовку. Этот быстрый метод в микроволновке обеспечивает приятный хруст с минимальным количеством масла и усилий.

10 мин

Яйцо на пару

Шёлковые яйца с тофу на пару

Нежное, похожее на облако блюдо, где бархатистый тофу сочетается с нежными яйцами на пару, сверху украшено пикантной ветчиной и завершается ароматной поливкой из кунжутного масла.

20 мин

Тушеная говядина

Говяжья грудинка карри

Нежная говяжья грудинка, тушенная на медленном огне в насыщенном ароматном соусе карри до идеальной мягкости. Утешительное блюдо с глубокими вкусами карри пасты и кокосового молока.

2 ч 20 мин

Суп с тофу

Суп из шелкового тофу с креветками и горошком

Нежный, утешительный китайский суп с кубиками шелкового тофу, плавающими рядом с нежными креветками, хрустящими водяными каштанами и сладким зеленым горошком в ароматном курином бульоне. Быстро готовится и идеально подходит для любого времени года.

35 мин

Жаркое с овощами

Острая жареная свиная кровь

Смелое и сытное блюдо из жареных кубиков нежной свиной крови с ароматным перцем чили и свежим имбирем. Эта деревенская китайская кухня предлагает приятный контраст шелковистой текстуры и жгучего вкуса, идеально подходит для любителей смелых кулинарных экспериментов.

25 мин

Овощные гарниры

Бланшированная спаржа с хрустящими кешью

Легкое и освежающее блюдо, в котором нежные кончики спаржи сочетаются с золотистыми хрустящими орехами кешью. Идеально для быстрого овощного блюда на ужин.

25 мин