Все рецепты

Утка тушёная (Цзян Я)

Традиционное шанхайское осеннее блюдо — целая очищенная утка, медленно тушённая с зелёным луком, имбирём, корицей, бадьяном и красным дрожжевым рисом…

2 ч 20 мин

Легко

0

Основное блюдо

Фруктовый боул с йогуртовым соусом

Дыня с удалённой сердцевиной, наполненная питайей, виноградом и кубиками сырных гренок, запечённая и заправленная низкокалорийным соусом из йогурта и мисо.

15 мин

Легко

0

Жаркое с овощами

Говядина со снежным горошком и перцем

Говядина, обжаренная со снежным горошком, зелёным и красным болгарским перцем, яркая на цвет, лёгкая и ароматная.

30 мин

Легко

0

Основное блюдо

Морской огурец в красном соусе

Трепанг бланшируется, затем тушится на медленном огне в специальном соусе, загущается крахмальной смесью и подаётся с добавлением кунжутного масла.

1 ч 50 мин

Легко

0

Суп

Суп с зелеными овощами и свиными ребрышками

Наваристый суп, томлённый со свиными рёбрышками, куриными лапками и зеленью, — идеальное тонизирующее средство для осени.

2 ч 20 мин

Легко

0

Основное блюдо

Белый шоколадный ганаш

Лёгкая и воздушная начинка из белого шоколадного ганаша.

20 мин

Легко

0

Основное блюдо

Баранина в горшочке

Блюдо, приготовленное путём тушения маринованных ломтиков баранины с ароматической основой и пряными специями.

45 мин

Легко

0

Суп

Суп из лука, картофеля и говядины

Домашний суп с ломтиками говядины, тушёнными на медленном огне с луком, картофелем, морковью и помидорами.

40 мин

Легко

0

Основное блюдо

Шиитаке с маринованными яйцами

Холодная закуска, сочетающая шиитаке со столетними яйцами — пикантная, сочная и идеально подходящая для возбуждения аппетита или подачи к напиткам.

27 мин

Легко

0

Основное блюдо

Морепродукты с лапшой

Свежая суповая лапша, тушённая с травяными креветками, моллюсками, гавайскими ракушками, морскими гребешками и другими морепродуктами…

45 мин

Легко

0

Суп

Суп с морскими гребешками и шпинатом

Сушёные морские гребешки, приготовленные на пару, измельчённые и соединённые со шпинатом и яичными лентами в лёгком пикантном бульоне.

1 ч 20 мин

Легко

0

Десерт

Базовый бисквит / Метод бисквита с разделёнными яйцами

Основной метод приготовления бисквита, при котором структура формируется путём нагревания и взбивания яичной смеси. Включает три варианта: масляный бисквит…

55 мин

Средне

0

Рецепты в этой категории

Утка тушёная (Цзян Я)

Фруктовый боул с йогуртовым соусом

Говядина со снежным горошком и перцем

Морской огурец в красном соусе

Суп с зелеными овощами и свиными ребрышками

Белый шоколадный ганаш

Баранина в горшочке

Суп из лука, картофеля и говядины

Шиитаке с маринованными яйцами

Морепродукты с лапшой

Суп с морскими гребешками и шпинатом

Базовый бисквит / Метод бисквита с разделёнными яйцами