모든 레시피

돼지고기 조림 덮밥

루로우판 (대만식 돼지고기 볶음밥)

진한 간장 소스에 천천히 조린 부드럽고 고소한 돼지고기를 쌀밥 위에 얹은 편안한 대만의 대표 요리입니다. 돼지고기는 끓는 동안 간장, 오향분, 카라멜화된 양파의 풍미를 흡수해 입에서 살살 녹는 맛으로 변합니다.

1시간 45분

메인 요리

팬 소이 양념 소고기 등갈비

탭론에 구운 양념 소고기 등갈비를 황금빛으로 조리한 후, 풍미 가득한 후추 소스에 버무리면 됩니다. 30분 이내에 완성되는 전문 요리 수준의 요리입니다.

30분

채소 튀김

매운 쓰촨 가지 박스

향긋한 파와 쓰촨 후추를 속에 채운 바삭한 가지 슬라이스를 노랗게 튀겨내고, 혀가 얼얼한 매운 소스를 뿌려 마무리한 요리입니다. 쓰촨 요리가 유명한 그 특유의 마비감과 매운맛을 선사하는 대담하고 중독성 있는 애피타이저입니다.

35분

수제면

집에서 만든 감자 전분 면

간단한 호화 기법을 사용하여 처음부터 만드는 신선한 감자 전분 면입니다. 반투명한 면은 쫄깃한 식감이 일품이며 국물 요리나 볶음 요리에 완벽합니다.

35분

냉동 디저트

크리미 커피 아이스팝

갓 내린 커피와 크리미한 우유가 어우러진 상큼한 냉동 디저트입니다. 부드러운 얼음 식감 속에 핸드드립 커피의 풍부한 향을 담아낸 시원한 아이스팝으로, 따뜻한 날에 제격입니다.

4시간

간식

마이크로웨이브 바삭한 땅콩

오븐을 켜지 않고도 완벽하게 구운 땅콩 한 그릇을 즐기세요. 이 빠른 마이크로웨이브 방법은 최소한의 기름과 노력으로 만족스러운 바삭함을 만들어냅니다.

10분

찜 계란

부드러운 두부 계란찜

벨벳처럼 부드러운 두부와 살짝 쪄낸 계란이 어우러져 구름 같은 식감을 선사하는 요리입니다. 짭조름한 햄을 얹고 향긋한 참기름을 뿌려 마무리합니다.

20분

찐 소고기

카레 소고기 양지

진하고 향긋한 카레 소스에 천천히 조리하여 입에서 살살 녹는 완벽함을 선사하는 부드러운 소고기 양지 요리입니다. 카레 페이스트와 코코넛 밀크에서 우러나오는 깊은 풍미의 편안한 요리입니다.

2시간 20분

두부탕

새우와 완두콩이 들어간 순두부 스프

부드러운 두부 조각, 연한 새우, 아삭한 말린 밤, 그리고 달콤한 완두콩이 감칠맛 나는 닭육수에 둥둥 떠 있는 중국식 국입니다. 만들기 쉽고 사계절 어느 때나 즐기기에 완벽합니다.

35분

볶음

매콤한 돼지 선지 볶음

부드러운 돼지 선지 큐브를 향긋한 고추와 신선한 생강과 함께 볶아낸 진하고 만족스러운 볶음 요리입니다. 이 투박한 중국 요리는 실크 같은 식감과 매콤한 풍미의 즐거운 조화를 선사하며, 색다른 맛을 즐기는 분들에게 안성맞춤입니다.

25분

채소 반찬

바삭한 캐슈넛과 데친 아스파라거스

부드러운 아스파라거스와 황금색으로 바삭하게 구운 캐슈넛을 버무린 가볍고 상큼한 반찬 요리입니다. 빠르게 만들 수 있는 주말 채소 반찬으로 완벽합니다.

25분