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一鍋シチュー

肉団子とキャベツの煮込み

柔らかくなった白菜とジューシーな豚肉と鶏肉の肉団子を、香り高いニンニクとほんのり辛い唐辛子とともにじっくり煮込んだ、心温まる鍋物です。春雨が旨味たっぷりのスープを吸い込み、一口一口が満足感のある温かい一品です。

40分

簡単

0

麺類

手切り太面条

パスタマシンを使って作る新鲜的でモチモチの太面条。炒め物、スoups、またはお好みのソースと一緒に食べるのに最適な弾力のある面条です。

45分

普通

0

惣菜パン

ハンガリアンベーコン食パン

塩味の効いたベーコンのパーツを散らした、柔らかくふわふわしたパン。この発酵種を使うと柔らかいクラストとゴールデン色の生地ができ、サンドイッチやスープの付け合わせに最適です。

3時間

普通

0

鹸味のパンケーキ

タローパンケーキ（塩味）

モチモチした黄金色のパンケーキで、糯米と柔らかいタローを使用しています。糯米とタローを一緒に柔らかく調理し、練った生地をカリカリにパン焼き上げた台湾の伝統的なおやつです。

50分

普通

0

炒め物

ツノ瓜と柔らか鶏肉の中華炒め

伝統的な広東家庭料理の Shilky にマリネした鶏肉とシャキシャキしたツノ瓜の組み合わせをご紹介。鶏肉は柔らかさを保つため短時間煮込み、ツノ瓜は繊細な甘みを加えます。ごま油を最後にかけて香りを締めくくります。

55分

普通

0

冷菜の前菜

酔雞

香ばしい米白酒に浸けた柔らかいため焼きチキン。繊細でちょっぴり酒の風味が特徴的な浙江省風の伝統的な冷菜です。

2時間

普通

0

簡単野菜

蓮根と枝豆のスパイシー炒め

香ばしい四川風炒め。しゃりしゃりした蓮根と柔らかい枝豆をスパイシーで旨味のあるソースで絡めた、30分以内のクイックレシピ。

25分

簡単

0

魚料理

唐辛子豆味噌煮込み魚

四川風の伝統的な一匹魚を、発酵させた蚕豆味噌、四川花椒、新鮮な香味野菜で作った豊かで香りのよいソースで煮込んだ料理です。魚に切り込みを入れて柔らかくなるまで調理し、複雑で旨辛い味がしみ込みます。

40分

普通

0

卵料理

蟹肉とマイルドスクランブルエッグ

柔らかな蟹肉をふわふわの軽めに味付けした卵に優しく折りたたむ。 Freshな蟹の甘みで繊細な味を活かした、シンプルでエレガントな料理。

25分

普通

0

炒め物

野菜と干し椎茸の乾炒（ガンポー風）

柔らかなきのことシャキシャキの人参を、黄金色に香ばしくなるまで炒め、最後にハーブとニンニクを加えました。この古典的な乾炒（ガンポー）の技法で、一口ごとに深いキャラメリゼされた風味が生まれます。

30分

普通

0

イーストパン

かぼちゃクリームふわふわパン

自然甘みのかぼちと濃厚なクリームで作った柔らかくふわふわのパン。黄金色のロールは朝食や軽食に最適です。

2時間30分

普通

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蒸野菜

蒸し三種細切り

雲南風の繊細な蒸し料理で、やわらかなハム、絹のような食感の椎茸、そして柔らかい乾燥豆腐を層に並べて蒸し上げたものです。食感が美しくコントラストを作り、料理酒がハムに控えめな香りを加えされています。

35分

普通

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