Découvrez notre collection de recettes chinoises authentiques
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Un gâteau léger et aéré de style japonais avec une couche de crème anglaise au lait de soja soyeuse sur une base de gâteau coton aéré. La combinaison de fromage à la crème crémeux et de lait de soja frais crée une texture incroyablement tendre qui fond dans la bouche.
Une présentation de fruits ludique et saine, parfaite pour les tout-petits. Un melon cantaloup évidé sert de cozy berceau rempli de fruits sucrés, surmonté d'un 'bébé' pomme décoré de traits de nori et d'une tétine. Une façon amusante d'encourager les bébés à apprécier les fruits frais.
Une soupe copieuse et réchauffante avec des morceaux tendres de porc et de poulet mijotés avec du taro thérapeut, des carottes sucrées et des champignons shiitake aromatiques. Ce plat réconfortant est parfait pour se rassembler autour de la table avec ses proches.
Une salade froide rafraîchissante du nord de la Chine, avec du concombre croquant, de la coriandre aromatique et des piments verts doux, assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile de sésame sucrée-salée. Ce plat sans cuisson se prépare en quelques minutes et constitue un excellent apéritif ou accompagnement.
Tendres boulettes de porc roulées dans des grains de riz brillant, cuites à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient moelleuses et parfumées. Un classique où chaque bouchée offre de la viande juteuse enveloppée dans un léger enrobage de riz moelleux qui ressemble à de petites perles.
