Dessert Cookies aux noix Cookies principalement préparés avec des noix concassées et des blancs d'œufs; la pâte est préparée au bain-marie, puis cuite au four. 40 min Facile 0
Plat principal Gâteau d'igname aux haricots rouges et au miel Le gâteau d'igname aux haricots rouges est moelleux et sucré avec une texture délicate — un petit dessert charmant. 1 h 0 min Intermédiaire 0
Plat principal Galettes de patate douce à l'osmanthe Gâteaux de patate douce dorés et croustillants avec une garniture de pâte de haricots rouges sucrée, frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. 55 min Facile 0
Plat principal Sablés sandwich à l'érable et aux pacanes Un sandwich cookie au sirop d'érable et aux noix, à la fois dans la pâte et dans la garniture au buttercream à l'érable, garni de noix concassées. 2 h 5 min Intermédiaire 0
Plat principal Décoration de guirlande de copeaux de chocolat Étalez du chocolat noir non tempéré en fines feuilles sur une plaque métallique et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit ferme… 40 min Facile 0
Plat principal Pâte échaudée Une pâte obtenue en versant de l'eau bouillante sur la farine, puis en mélangeant de l'eau froide et de l'huile et en pétrissant jusqu'à ce qu'elle soit lisse… 35 min Facile 0
Plat principal Bœuf braisé au radis blanc Des morceaux de bœuf et de radis blanc sont mijotés lentement avec des épices aromatiques… 1 h 50 min Facile 0
Plat principal Poivrons farcis à la mode florale, poêlés Farcir les poivrons ronds avec la pâte de crevettes et de porc saupoudrés de fécule de maïs sèche, faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés… 55 min Facile 0
Plat principal Tortue à carapace molle à la vapeur Une soupe parfumée préparée en faisant cuire à la vapeur de la tortue à carapace molle avec des champignons shiitake, du poulet et du jambon. 1 h 35 min Facile 0
Soupe Soupe de vermicelles de cellophane aux tomates et aux œufs Une recette chinoise de soupe de vermicelles transparents aux tomates et œufs, mettant en vedette des tomates, des œufs, des bok choy miniatures… 25 min Facile 0
Soupe Soupe de longane et d'œufs Soupe sucrée aux longanes et aux œufs, traditionnellement appréciée pour nourrir le cœur et la rate, évacuer la chaleur… 35 min Facile 0
Plat principal Bûche Aztec (suite) Recette de Bûche Aztec comportant une base de chocolat sans farine, un compote d'orange au balsamique, une mousse sabayon… 3 h 45 min Intermédiaire 0