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Préparation de la pâte de sarrasin

Mélangez la farine de blé avec la farine de sarrasin, en combinant 70% de pâte à l'eau chaude avec 30% de pâte à l'eau froide, puis pétrissez ensemble.

25 min

Facile

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Pâtes

Pâtes aux pois verts et aux noix

Des pâtes nutritives mélangées à des petits pois et à un assortiment de fruits secs.

30 min

Facile

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Plat principal

Poulet au curry et pommes de terre

Faites mijoter des morceaux de poulet avec des pommes de terre et des carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien assaisonnés…

55 min

Facile

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Plat principal

Poulet braisé aux pousses de bambou séchées

Le poivre du Sichuan apporte une saveur engourdissante; les carottes et les pommes de terre deviennent fondantes…

1 h 20 min

Difficile

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Plat principal

Glaçage royal

Un glaçage royal pour la décoration de biscuits, avec une consistance ajustable…

20 min

Facile

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Plat principal

Bœuf braisé aux vermicelles de cristal

Poitrine de bœuf sautée, puis mijotée dans du bouillon jusqu'à ce qu'elle soit tendre, servie sur des vermicelles de cristal cuits…

1 h 5 min

Facile

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Pâtes

Ajuster la sauce pour pâtes pour la photographie

Ajustez la consistance de la sauce pour pâtes du commerce en ajoutant un diluant pour obtenir une meilleure brillance et une meilleure couverture pour la photog…

7 min

Facile

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Plat principal

Friture de fruits de mer à la française

Un plat français classique composé d'un assortiment de fruits de mer enrobés de chapelure et frits jusqu'à devenir dorés, servi avec de la sauce tartare.

35 min

Facile

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Plat principal

Pizza aux fruits de mer variés

Une pizza aux fruits de mer mélangée comprenant des crevettes, des palourdes et d'autres morceaux de fruits de mer de la taille d'une bouchée.

20 min

Facile

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Plat principal

Celtuce mélangée

Croquant, tendre, savoureux et rafraîchissant — couper la laitue asperge en morceaux et assaisonner. Un grand classique des entrées froides du Zhejiang.

6 min

Facile

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