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Bread & Buns

Buns Vapeux Fleuris à la Pâte de Dattes

Pain vapeur traditionnel fourré à la pâte de dattes, avec un dessus en forme de fleur épanouie.

2 h 20 min

Plat principal

Melon d'hiver aux champignons

Un plat léger de courge d'hiver à la vapeur, aux saveurs délicates, accompagné d'un bouillon savoureux.

40 min

Plat principal

Meringues aux Noix (Version Allégée)

Biscuits aux noix légers et croustillants préparés avec des blancs d'œufs fouettés — une recette faible en matières grasses.

1 h 26 min

Dessert

Biscuits en forme de cœur

Un biscuit en forme de cœur à base de pâtes originale et chocolat tourbillonnées.

1 h 8 min

Plat principal

Champignons pleurotes braisés

Présente une couleur vive et une saveur épicée et engourdissante, équilibrée par l'acidité subtile des tomates…

20 min

Riz

Porridge sucré

Une bouillie sucrée mijotée à base de riz gluant rond avec un assortiment de haricots et de fruits secs, à déguster chaude ou froide.

1 h 0 min

Soupe

Soupe de concombre aux œufs de canard salés

Une soupe de concombre aux œufs salés, légère et rafraîchissante—simple et rapide à préparer.

25 min

Dessert

Pâte Parey (Base de gâteau Savarin)

Mélangez le beurre de noisettes avec le chocolat, incorporez délicatement les blancs d'œufs montés en neige, laissez refroidir…

27 min

Plat principal

Poissons rouges jouant avec le lotus

Faire revenir les crevettes à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et rouges, ajouter le vin de cuisine, le bouillon et les assaisonnements…

30 min

Soupe

Soupe de carassin et de radis blanc en julienne

Une soupe apaisante et stimulante pour l'appétit, à base de radis blanc râpé et de carassin.

40 min

Plat principal

Lasagne aux saucisses

Lamelles de lasagnes garnies d'une sauce à la viande à base de saucisse, d'oignon et de tomate, recouvertes de tranches de fromage et cuites au four.

1 h 0 min