Alle Rezepte

Nachtisch

Herzförmige Kekse

Ein herzförmiges Plätzchen aus marmoriertem Original- und Schokoladenteig.

1 Std. 8 Min.

Hauptgericht

Geschmorte Austernpilze

Besticht durch eine leuchtende Farbe und einen würzigen, betäubenden Geschmack, ergänzt durch die subtile Säure von Tomaten…

20 Min.

Reis

Süßer Brei

Ein süßer Brei, der aus rundem Klebreis mit verschiedenen Bohnen und Trockenfrüchten gekocht wird, warm oder gekühlt genossen.

1 Std. 0 Min.

Suppe

Suppe mit gesalzenem Entenei und Gurke

Eine leichte und erfrischende Salzei-Gurkensuppe – einfach und schnell zubereitet.

25 Min.

Nachtisch

Parey-Teig (Savarin-Kuchenboden)

Die Haselnussbutter mit der Schokolade verrühren, die geschlagenen Eiweiße unterheben, kalt stellen, in Spritzbeutel füllen und in Formen backen.

27 Min.

Hauptgericht

Goldfische spielen mit Lotus

Die Garnelen in der Pfanne goldrot anbraten, Kochwein, Brühe und Gewürze hinzufügen, schmoren, bis die Soße eindickt…

30 Min.

Suppe

Karauschen-Suppe mit geraspeltem weißen Rettich

Eine wohltuende, appetitanregende Suppe aus in Streifen geschnittenem weißen Rettich und Karausche.

40 Min.

Hauptgericht

Wurst-Lasagne

Lasagneblätter, geschichtet mit einer Fleischsauce aus Wurst, Zwiebeln und Tomaten, belegt mit Käsescheiben und überbacken.

1 Std. 0 Min.

Nachtisch

Walnuss-Kekse

Kekse, die hauptsächlich aus gehackten Walnüssen und Eiweiß hergestellt werden; der Teig wird im Wasserbad (bain-marie) zubereitet und anschließend gebacken.

40 Min.

Hauptgericht

Honig-Yam-Kuchen mit Roten Bohnen

Red Bean Yam Cake ist weich und süß mit einer zarten Textur – ein entzückendes kleines Dessert.

1 Std. 0 Min.

Hauptgericht

Osmanthus-Süßkartoffel-Küchlein

Goldbraune und knusprige Süßkartoffelkuchen mit einer süßen roten Bohnenpastenfüllung, knusprig frittiert.

55 Min.