جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

شمام شتوي مع الفطر

طبق شمام شتوي مطهو على البخار، خفيف بنكهة رقيقة، مع مرق شهي.

40 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

كوكيز المرينغ بالمكسرات (نسخة قليلة الدسم)

كعكولات خفيفة ومقرمشة بالمكسرات، محضّارة ببياض البيض المخفوق — وصفة قليلة الدهون.

1 س 26 د

متوسط

0

حلوى

بسكويت على شكل قلب

كعكة على شكل قلب مصنوعة من عجينتين متشابكتين، واحدة أصلية والأخرى شوكولاتة.

1 س 8 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

فطر المحار المطهي

يتميّز بلونٍ نابضٍ بالحياة ونكهةٍ حارّةٍ مخدّرة، تتوازن مع الحموضة الخفيفة للطماطم، والقرمشة الحلوة للبصل، والملمس اللطيف الممضوغ لفطر المحار.

20 دقيقة

متوسط

0

أرز

العصيدة الحلوة

عصيدة حلوة تُطهى على نار هادئة من أرز لزج مستدير مع بقوليات وفواكه مجففة متنوعة، تُؤكل دافئة أو باردة.

1 س 0 د

سهل

0

شوربة

شوربة البيض المملح والخيار

حساء خيار بالبيض المملح، خفيف ومنعش—بسيط وسريع التحضير.

25 دقيقة

سهل

0

حلوى

عجينة باري (قاعدة كيك السافارين)

اخلط زبدة البندق مع الشوكولاتة، ثم أضف بياض البيض المخفوق مع التحريك اللطيف، برّد، ثم ضع الخليط في قوالب واخبز.

27 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

سمكة ذهبية تتلاعب مع اللوتس

يقلّى الجمبري في المقلاة حتى يصير ذهبياً محمراً، ثم يُضاف نبيذ الطبخ والمرق والتوابل، ويُترك على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة، ثم يُرشّ بزيت دماغ الجمبري.

30 دقيقة

سهل

0