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Barres au cheesecake

Barres carrées primées combinant le beurre de pommes, une couche de fromage à la crème et une croûte de pâte, aromatisées au sirop d'érable.

35 min

Facile

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Plat principal

Fondant

Sirop de fondant fait maison qui cristallise en un glaçage lisse d'un blanc laiteux pour décorer les gâteaux et les desserts.

1 h 10 min

Intermédiaire

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Plat principal

Flan d'œufs au gombo à la vapeur, ultra tendre et onctueux

Ce flan aux œufs cuit à la vapeur, d'une onctuosité soyeuse, est merveilleusement tendre, simple à préparer…

40 min

Intermédiaire

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Plat principal

Lasagnes italiennes à la sauce bolognaise

Lasagnes italiennes classiques avec des couches de garniture de bœuf, de sauce tomate, de crème et de fromage mozzarella…

1 h 35 min

Facile

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Wok

Dessus de cœur de bœuf sauté au piment

Le dessus de cœur de bœuf émincé est blanchi, puis sauté à feu vif avec de la pâte de haricots chili pour un plat frais…

35 min

Facile

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Plat principal

Sauce au miel noir

Laissez d'abord la garniture d'amidon de kudzu prendre, puis mixez-la dans un extracteur de jus pour lui redonner sa texture lisse et douce d'origine.

35 min

Facile

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Plat principal

Crème au beurre aux jaunes d'œufs

Un buttercream préparé avec des jaunes d'œufs cuits, avec une texture plus légère et plus saine que le buttercream classique.

30 min

Facile

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Plat principal

Radis râpés épicés et acidulés

Radis râpé saumuré mélangé avec du gingembre, de l'ail, de la coriandre et une vinaigrette aigre-piquante pour une bouchée croquante et rafraîchissante.

16 min

Facile

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Pâtes

Nouilles à l'huile d'oignon vert à l'arôme irrésistible

Les nouilles à l'huile de ciboule sont l'un des plats de nouilles traditionnels de Shanghai…

18 min

Intermédiaire

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Plat principal

Préparation de la pâte de sarrasin

Mélangez la farine de blé avec la farine de sarrasin, en combinant 70% de pâte à l'eau chaude avec 30% de pâte à l'eau froide, puis pétrissez ensemble.

25 min

Facile

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