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冷たい前菜

甘酢たれ冷やしゴーヤサラダ

薄く切ったゴーヤーを湯通しして甘酢たれであえた、中国の冷たい前菜。「苦しさ去り、甘さ来る」という名前は、ゴ自然の苦みと甘いたれの美しいバランスを反映しています。

20分

簡単

0

炒め物

中華腸詰とピーマンの炒め物

旨味がありほんのり甘い中華腸詰としゃきっとしたピーマンを組み合わせた素早くおいしい炒め物。20分以内にでき上がり、この家庭料理は平日夜の夕食に最適です。

20分

簡単

0

豚バラ餅

モチモチ餅入り紅焼きスペアリブ

キャラメル化した砂糖のグレーズで煮込んだ柔らかいスペアリブと、甘辛いソースをたっぷりと吸い込んだ、柔らかくてもちもちの餅の組み合わせです。この定番の家庭的な料理は、中国の紅焼き料理特有のとろけるような食感が特徴です。

1時間0分

普通

0

デザート

バタートッピングのクレームプディング

軽くてふわふわのシュー皮に、サクサクでバター感のある層をトッピングしました。これらの伝統的なペイストリーはオーブンで美しく膨らみ、ッサリとしたトップと柔らかくカスタードを詰めたセンターの楽しいコントラストを生み出します。

45分

普通

0

鶏の煮込み

三杯鶏（サンペイジー）

醤油、紹興酒、砂糖の調和のとれたブレンドで柔らかく煮込んだ、愛される台湾の定番料理。香り高いバジルとシャキシャキの野菜を加えることで、風味と食感の層が生まれ、この料理を絶対に手放せないものにしています。

45分

普通

0

野菜いため

松の実とうもろこしの炒め物

甘いまろやかなとうもろこしの実を、松の実と色とりどりの野菜と和えた生き生きとした中国料理の名品。短時間で調理でき、異なる食感が特徴。

20分

簡単

0

一鍋シチュー

じゃがいもとインゲンの煮込み料理

中国北部発の心温まる一鍋煮込み料理で、柔らかなじゃがいもとインゲンを旨味豊かな豚バラ肉とソースで蒸し煮にしました。家族での夕飯に最適です。

40分

簡単

0

豚の角煮

醤油で煮込んだ豚足

骨のを取り除いた豚足を旨味豊かな醤油ンベースのソースでじっくり煮込んだ、中華の经典的な家庭料理です。香ばしいスパイスが肉に深い風味を与え、艶のあるソースが每一口に残ります。

1時間50分

普通

0

冷菜の前菜

冷やし湯葉サラダ

柔らかな大豆の糸を甘酸っぱいタレで和えた、清涼感のある中国料理の冷菜。夏や軽めの前菜に最適です。

20分

簡単

0

冷菜

四川風アルファルファ芽のにんにく唐辛子和え

香ばしいにんにくと乾燥唐辛子をトッピングし、熱したごま油をかけて香りを引き出した、轻やかで美味しい冷菜。热した油を香辛料に”这个伝統的な中国北部の技法を inúmerし、仅か数分で完成する鮮やかな前菜

15分

簡単

0

デザート

極上ニューヨークチーズケーキ

濃厚でシルキーなチーズケーキに、バターの効いたグラハムクラッカーのクラストを重ねたクラシックなアメリカデザート。豪華なクリームチーズフィリングは酸っぱさと甘みを持ち、美しく割れたトップが絹のような中身をさらします。

1時間25分

普通

0

ケーキ

モカ全粒粉ケーキ

芳醇なコーヒーを香るふわふわのケーキ。エスプレッソのほろ苦さと全粒粉の自然な甘さがバランス良くマッチした、上品なおやつです。午後のteaやデザートに最適です。

1時間0分

普通

0