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メインディッシュ

ハニガーリックオーブン焼き豚スペアリブ

甘さと旨みの_glazeにマリネした骨から外れるほど柔らかいスペアリブを、カラメル状に焼く仕上げました。この簡単なオーブン調理法で、手間を最小限にレストラン品質の了出来上がりです。

24時間

普通

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蒸し卵

絹のような蒸し卵と豚肉

優しい広東風の蒸し卵カスターです。絹のように揺れ動く表面の下に美味しい豚肉が隠れており、柔らかい豚肉と繊細な卵のコントラストが、この家庭料理を成功させます。

35分

簡単

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いため

卵衣羊肉のいため焼き

柔らかな羊肉スライスをふわふわの卵衣で包み、金色になるまで香ばしく鍋焼きした。中国北部の伝統的な山東省の技法で、シンプルな食材を特別な一皿に変えます。

25分

普通

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冷たい前菜

酸味ドレッシングの冷やし野菜サラダ

じゃがいものしゃきしゃき感ときゅうり、ピーナッツを酸味があり稍微辛いビネガードレッシングで和えた中华料理の冷やし前菜。夏やコース料理の口直しに最適なサイドメニューです。

35分

簡単

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煮込み牛肉

トマト煮込み牛肉ブリスケ

柔らか牛肉のブリスケを豊かな酸っぱいトマトソースでゆっくり煮込んだもの。お肉は口中でとろけるほど柔らかくなり、新鮮なトマトと香辛料の甘さと旨みを吸収します。ご飯にかけて食べるのに最適な、家庭的な一品です。

1時間50分

普通

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豚の角煮

醤油キャラメル煮込みスペアリブ

砂糖を深い琥珀色になるまでキャラメル化し、香りのよいスパイスと一緒にじっくり煮込んだ、濃厚でつややかな豚スペアリブです。口の中でとろける肉質と、美しい赤褐色の見た目、甘辛い深みのある味わいが特徴です。

1時間0分

普通

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炒め物

クリスピー竹の子炒めソーセージ入り

おいしい竹の子と旨みの多いソーセージ、カリカリの人参、乾燥唐辛子の優しい辛さを組み合わせたバリエーション豊富な炒め料理。この皿は数分で出来上がり、口に残る満足感のある食感を楽しめます。

25分

簡単

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デザート

紫芋蒸しケーキ

柔らかくてふんわりとした中国風の蒸しケーキで、自然な甘みの紫芋を使用しています。ピューレ状にすると美しいラベンダーカラーの生地になり、ふんわりとした軽いデザートになり、お茶の時間や軽食に最適です。

1時間30分

普通

0

紅烧牛肉

じゃがいもと人参の牛バラ肉の紅焼き（煮込み）

濃厚でコクのあるソースで、大きなじゃがいもと甘い人参と共にじっくり煮込んだ柔らかい牛バラ肉。キッチンに素晴らしい香りを漂わせる、心温まる定番料理です。

1時間50分

普通

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サンドウィッチ

中華風焼き豚フラットブレッド

柔らかくてふわふわの自家製フラットブレッドに詰められた柔らかな豚バラ肉の煮込み。中国・陝西省の经典的な屋台料理で、甘み旨味、そして体を温める香辛料を使用した素晴らしい風味をもたらします。豚肉は溶け出すほど柔らかくなるまでゆっくり調理し、新しく焼いたパンに詰めて、捨てがたいモバイルフードにします。

3時間30分

普通

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調味料

カリフラワーの茎の即席漬物

カリフラワーの茎を使った、パリッとした酸味のある漬物。一晩で素晴らしい漬物の風味が生まれ、食感はシャキシャキのままです。サイドディッシュや付け合わせに最適です。