모든 레시피

볶음

세 가지 아삭거림이 살아있는 에다마메 볶음

부드러운 에다마메와 아삭한 교백(물대), 그리고 감칠맛 나는 채소 육포를 곁들인 빠르고 색감 좋은 중식 볶음 요리입니다. 이 소풍 스타일 요리는 30분 이내에 만족스러운 식감의 대비를 선사합니다.

25분

볶음

면근과 절인 채소 볶음

부드러운 면근 큐브와 새콤한 절인 채소, 신선한 채소를 곁들인 빠르고 풍미 있는 볶음 요리입니다. 가정식 요리로 몇 분 안에 완성되며 만족스러운 식감을 선사합니다.

25분

해산물 볶음

바삭한 시리얼 새우

즙이 풍부한 새우와 바삭하고 버터 맛이 나는 시리얼을 결합한 재치 있는 볶음 요리입니다. 시리얼은 황금색으로 변하고 향긋해질 때까지 볶은 뒤, 싱싱한 새우와 향긋한 마늘과 함께 버무립니다. 가벼운 메인 요리나 멋진 에피타이저로 손색없는 식감의 즐거움을 선사합니다.

25분

생면

수제 라면(당겨진 둥근 국수)

파스타 기계를 사용하여 처음부터 만드는 신선한 중국식 둥근 국수입니다. 쫄깃하고 탄력 있는 이 국수는 국물 요리나 볶음 요리에 완벽하며, 나중에 사용하기 위해 말려둘 수도 있습니다.

3시간 20분

해물탕

든든한 건조 가리비 채소 수프

러시아 보르시치 전통과 중국 해산물 풍미를 결합한 따뜻한 퓨전 수프입니다. 부드러운 건조 가리비가 육수에 깊은 감칠맛을 더해주며, 뿌리 채소와 양배추가 만족스러운 식감을 선사합니다.

1시간 5분

찐빵

삼색 양배추 롤

부드러운 배추 잎에 감칠맛 나는 돼지고기와 목이 버섯 소를 넣고 말아, 촉촉하고 향긋하게 찐 요리입니다. 매끄러운 식감과 만족스러운 맛이 일품인 중국식 가정 음식입니다.

35분

튀김 간식

클래식 황금 감자튀김

겉은 바삭하고 속은 폭신한 이 집밥 감자튀김은 만들기 쉽고 시판 제품보다 훨씬 맛있습니다. 간식이나 반찬으로 완벽합니다.

30분

반찬

지중해식 구운 감자

허브 향이 가득한 지중해 풍미로 겉은 바삭하고 속은 부드러운 황금빛 감자 요리입니다. 이중 로스팅 기법으로 카라멜라이즈된 겉면과 폭신한 속살의 대비를 즐길 수 있습니다.

1시간 25분

찜

오각 찜 족발

부드러운 족발을 거의 익을 때까지 조린 후, 찜기에서 쪄서 실크처럼 부드럽고 입에서 녹는 완벽함을 선사하는 중국 설날의 대표 요리입니다. 오각 가루 양념은 고기에 따뜻하고 향긋한 풍미를 더해주며, 이중 조리 방식은 놀라운 식감을 보장합니다.

2시간

찜 요리

고소한 돼지고기 두부찜

부드러운 연두부 위에 양념한 다진 돼지고기와 아삭한 짜사이를 얹어 찐 요리입니다. 모든 재료가 어우러져 편안한 맛을 냅니다. 돼지고기는 감칠맛 나는 양념에 재워 부드럽고 육즙이 살아있습니다.

40분

파스타 메인

클래식 미트 소스 파스타

진하고 감칠맛 나는 미트 소스를 곁들인 편안한 파스타 한 그릇입니다. 돼지고기는 특별한 손 기술로 준비하여 놀라울 정도로 부드러운 식감을 살린 후, 토마토와 함께 깊은 풍미가 우러날 때까지 끓였습니다.

40분