جميع الوصفات

قلي سريع

قلي ثلاث لذائات

طبق صيني منزلي كلاسيكي يتميز بشرائح لحم الخنزير الطرية، ولحم الخنزير المملح المالح، والبيض المخفوق الهش المقلي معًا في صلصة مالحة. بسيط وسريع ومرضٍ.

25 دقيقة

سهل

0

سمك مطهو على نار هادئة

سمك السلور في المرقة الحمراء مع الكرفس

طبق سمك سلور خياري تقليدي يتميز بقطع سمك طرية مطهوة ببطء في مرقة حارة وعطرية مع الكرفس الطازج. يتم نقع سمك السلور لإضافة طراوة إضافية، ثم يطهى مع الفلفل الحار المخلل والعطريات لنكهة جريئة ومعقدة.

45 دقيقة

متوسط

0

دجاج مطهو ببطء

دجاج هاكا بالنبيذ الأم

طبق هاكا المريح الذي يتميز بقطع الدجاج اللينة المطهوة ببطء في نبيذ الأرز العطر مع الزنجبيل والتوت الأزرق. يُقدر هذا الطبق التقليدي لخصائصه الدافئة ونكهته الغنية الحلوة والمالحة.

1 س 0 د

متوسط

0

قلي سريع

قلي الخنزير بالثوم

طبق صيني منزلي سريع ولذيذ يتميز برقائق لحم الخنزير الطرية المكرملة مع الثوم العطري. هذا المفضل في ليالي الأسبوع يكتمل في دقائق ويقدم نكهات قوية ومالحة مع لمسة من الدفء.

25 دقيقة

متوسط

0

يخنة بوعاء واحد

يخنة القرنبيط والخنزير في قدر واحد

طبق صيني منزلي دسم حيث يلتقي القرنبيط الطري مع البطاطس الناعمة والتوفو الحريري والخنزير اللذيذ في سائل طهي غني ومريح. هذه الوجبة الريفية في قدر واحد مثالية للعشاء العائلي.

40 دقيقة

متوسط

0

سمك مُبخَّر

سمك الماندرين البخاري مع البصل الأخضر والزنجبيل

سمك بخاري كلاسيكي على الطريقة الكانتونية يتميز بسمك الماندرين الطري المتبل بنبيذ صيني عطري، ثم يُقدم مع زيت البصل الأخضر الساخن والأعشاب الطازجة. يُشق السمك بشكل عميق للسماح للنكهات بالتغلغل في اللحم السميك.

1 س 5 د

متوسط

0

مقلي المأكولات البحرية

سلطعون مقلي مع الزنجبيل والبصل الأخضر

طبق مأكولات بحرية كانتوني كلاسيكي يتميز بسلطعون طازج يقلى بسرعة في المقلاة مع الزنجبيل العطري والثوم والبصل الأخضر العطر. إن الحرارة العالية للمقلاة تحبس حلاوة السلطعون الطبيعية مع إنشاء طبقة لذيذة ومالحة.

25 دقيقة

متوسط

0

الكعك والمعجنات

مادلين البرتقال

كعكات فرنسية طرية ذات قشرة على شكل الصدفة، منعشة بشراب البرتقال الطازج وقشره. هذه المعجنات الرقيقة لها قوام ناعم يشبه الوسادة يذوب في فمك.

27 دقيقة

متوسط

0

خضار سريع التحضير

جذور اللوتس الحارة المقرمشة

طبق خنيزي سريع وجريء يتميز بشرائح جذور اللوتس الطرية والمقرمشة المقلية في صلصة الفلفل الحار المنكهة مع لمسة من الثوم والخل الحامض.

20 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

لحم الخنزير بالفلفل الأسود مع الخيار

طهي سريع ولذيذ يتكون من قطع لحم الخنزير الطرية والخيار المقرمش مغمورة في صلصة فلفل سوداء غنية. هذا الطبق يتم في أقل من 30 دقيقة، مما يجعله مثاليًا لأيام الأسبوع المزدحمة.

25 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

جلد التوفو المقلي مع البيض

وصفة قلي صينية سريعة ولذيذة تجمع بين جلد التوفو الحريري والبيض المخفوق الرقيق، المنعش بشرائح الفلفل الأخضر المقرمشة. يُخفق البيض مع الماء للحصول على قوام ناعم للغاية، ثم يُطوى مع شرائح التوفو اللذيذة لوجبة مرضية في مقلاة واحدة.

20 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

سمك مجفف مقلي مع الفلفل الحلو

وصفة قلي صينية منزلية جريئة ومرضية تتميز بالسمك المجفف المقرمش مع الفلفل الحلو الأخضر والأحمر الزاهي. يتم نقع السمك ليصبح طرياً قبل وضعه في المقلاة (الووك)، مما يخلق قواماً طرياً ولكنه يميل للمضغ قليلاً ويمتص النكهات اللذيذة.

30 دقيقة

متوسط

0