وصفات Sauces &amp; Pantry

Sauces & Pantry

كوكيز توابل هولندية رقيقة ومقرمشة مغطاة ببياض البيض ومزينة بشرائح اللوز. هذه الكوكيز الاحتفالية المستوحاة من الهولندية أساسية في الأعياد، تقدم قرمشة رقيقة ونكهة توابل دافئة تتألق في عيد الميلاد وما بعده.

34 دقيقة

Sauces & Pantry

كوكيز القلوب والنجوم المتبّلة

كوكيز ناعمة من الداخل وعطرية ومتبّلة، مناسبة للاحتفالات بأعياد المناسبات كحلوى بعد العشاء أو هدية.

40 دقيقة

Sauces & Pantry

عجينة مسلوقة

عجينة تُصنع عن طريق صب الماء المغلي على الدقيق، ثم إضافة الماء البارد والزيت. وهي مناسبة للمعجنات المقلية في مقلاة أو المقلية عميقاً أو المخبوزة.

20 دقيقة

Sauces & Pantry

أرغفة عجة البحر البخارية

أرغفة صغيرة بخارية محشوة بخليط من عجة البحر ولحم بطن الخنزير.

55 دقيقة

Sauces & Pantry

كعك البطاطا الحلوة بالزبدة

خبز حلو مطهو بالبخار مع حشوة البطاطا الحلوة بالزبدة، ملفوفة في عجينة خميرية طرية.

1 س 15 د

Sauces & Pantry

لحم السلطعون والتوفو

يُقلى لحم السلطعون المقرمش بالخليط وشرائح التوفو الذهبية ويُقلّبان في صلصة محار سريعة، ويُزين بالبصل الأخضر لتباين لذيذ في الملمس والنكهة.

30 دقيقة

Sauces & Pantry

غاناش الشوكولاتة البيضاء الوردية

صلصة ناعمة وكريمية مصنوعة من الشوكولاتة البيضاء المذابة والكريمة الثقيلة الدافئة، مصبوغة باللون الوردي الفاتح بواسطة ملوّن الطعام الأحمر. سهلة التحضير، وهي مثالية للرش أو الحشو أو التزيين، ويجب حفظها في الثلاجة حتى يحين وقت الاستخدام.

20 دقيقة

Sauces & Pantry

عجينة التارت الرقائقية بالضغط

عجينة تارت بدون فرد تستغني عن الشوبك تمامًا. تُنبض الزبدة الباردة في الدقيق حتى يصبح الخليط مشابهًا للفتات الخشنة، ثم تُضغط ببساطة مباشرة في القالب للحصول على قشرة تارت رقائقية ومضمونة.

15 دقيقة

Sauces & Pantry

شرائح تفاح مقلاة بالقرفة

شرائح تفاح رفيعة تقلى في الزبدة المصفاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الأطراف، ثم تُرش بدفء ب القرفة. فركة سريعة بالليمون تحافظ على إشراقة الفاكهة قبل وضعها في المقلاة.

2 دقيقة

Sauces & Pantry

حشوة البطاطا الحلوة البنفسجية

حشوة بطاطا حلوة بنفسجية ناعمة لامعة مصنوعة عن طريق التبخير وهرس الدرنات، ثم القلي مع السكر وزيت الذرة حتى تصبح لامعة.

1 س 0 د

Sauces & Pantry

حشوة عجينة الفاصوليا الحمراء

تحمل حشوة عجينة الفاصوليا الحمراء نكهة整个菜肴. هذه العجينة الحلوة والجافة مثالية للاستخدام في تانغيوان (كرات الأرز اللزجة)، تاييكي (الكعكة على شكل سمكة)، أو المعجنات الأخرى.

1 س 10 د